12 vienkāršas uzkodas, kas palīdzētu jebkurā situācijā
Izglītības Programma Pārtika / / December 19, 2019
Ja viesi jau uz sliekšņa, pavārs ruļļos ar marinētiem gurķiem, ar pildījumu sēnes, mini picas vai ābolus mīklā. Tas ir ātri, garšīgi un skaisti.
1. Gurķi grozi ar kūpinātu lasi
sastāvdaļas
- 1 ½ liels gurķis;
- 120 g krējuma siera;
- ½ diļļu staru;
- 1 tējkarote citrona miziņu;
- ½ tējkarote citrona sulas;
- ¼ tējkarote maltu melno piparu;
- 120 g of kūpinātu lasi.
sagatavošana
samazināt gurķi 12 glāsti biezums no 2 cm (ass vajadzētu būt cut). Neliela karoti, katrā apļa gropē apmēram vidū. Transfer gurķus uz papīra dvieli 15 minūtes, lieko šķidrumu uz stikla.
Tikmēr apvienot krējuma sieru, sasmalcinātu diļļu (atstāt dažas zariņiem dekorēšanai), miziņas, sulu un melnos piparus. Piepildiet katru grozs ½ tējkaroti sviesta krēmu.
Sagrieziet lasi mazos plānās strēmelēs, roll tos ruļļos un vietu, uz krējumu. Inside katru zivju sarakstā iešūt nelielu sprig dillēm.
2. pildīti sēnes
sastāvdaļas
- 250 g of cīsiņu;
- 250 g krējuma siera;
- 250 g sēņu cepurītes.
sagatavošana
Karbonāde desiņas un cep tos pannā, līdz zeltaini brūnai. Put desas bļodā un sajauc ar krējuma sieru.
Stuff sēnes rezultātā maisījumu un vietu uz cepešpannas, ar nosacījumiem, foliju. Cep uzkarsētā 200 ° C krāsnī 5-7 minūtes, līdz sēnes grauzdētu.
3. Crostini ar tomātiem un mocarellas
sastāvdaļas
- 24 šķēles bageti;
- 2 ēdamkarotes olīveļļas;
- 400 g sasmalcinātu tomātu sālījumā;
- 200 g of mocarellas;
- daži zariņi bazilika;
- ¼ tējkarote jūras sāls;
- ¼ tējkarote maltu melno piparu;
- 2 daiviņas ķiploku.
sagatavošana
Novietojiet bagetes uz cepešpannas, ar nosacījumiem, pergamenta. Eļļas tos un cep uzkarsētā 220 ° C cepeškrāsnī 4-5 minūtes, līdz tie ir brūni. Tikmēr apvienot tomāti, kubiņos mocarella, sasmalcinātu bazilika lapas, sāli un piparus.
Cut ķiploku daiviņas uz pusēm un berzēt tos viegli grauzdēta un dzesēšanu, šķēles bageti. Tad nolikt siera maisījumu uz maizes.
4. Olīvas cepta siera mīkla
sastāvdaļas
- 200 g rīvētu Čedaras sieru;
- 2 ēdamkarotes sviesta;
- ½ tase miltu;
- ⅛ tējkarote kajēnas pipari;
- 24 pildījumu olīvas.
sagatavošana
Sajauciet sieru un sviestu. Pievienojiet miltus un piparus un kārtīgi samaisa. Wrap siers olīvas mīklas un vietā ar nosacījumiem pergaments cepešpannas. Cep uzkarsētā 200 ° C cepeškrāsnī 15 minūtes, līdz mīkla ir brūni.
5. Rolls ar marinētiem gurķiem
sastāvdaļas
- 5 plānas lavašs;
- 250 g krējuma siera;
- 450 g šķiņķa;
- 7 marinādes.
sagatavošana
Izplatiet krējuma siera Pitas. Tops ar plānām šķiņķa un pārklāj tos ar citu slāni krējuma siers.
Cut gurķi uz pusēm gareniski. Put tos pusē sloksnes siera, wrap un šķēle Pitas aprindās. Ja vēlaties, varat likt ārā un veseli gurķi, bet tad tie būs nepieciešams vairāk.
Pierce ruļļos iesmi, ka tie nav sadalīti. Ja jūs neplānojat izmantot ruļļos tūlīt pēc vārīšanas, nodot tos ledusskapī.
6. Cukini Chips
sastāvdaļas
- 2 vidēja cukīni;
- 1 ½ ēdamkarote olīveļļa;
- ⅓ tase rīvētu Parmesan sieru;
- ⅓ cup rīvmaizes;
- daži zariņi bazilika;
- 1 daiviņa ķiploku;
- ⅛ tējkarote sāls;
- ⅛ tējkarote maltu melno piparu.
sagatavošana
Cut cukini šķēles biezums ir aptuveni 0,5 cm. Ieziediet tos ar olīveļļu uz visām pusēm. Samaisa sieru, rīvmaizi, sasmalcinātus bazilika lapas, sasmalcinātu ķiploku, sāli un piparus.
Cukini roll siera maisījumu un vietā uz noteikts pergamentu vienā slānī. Bake mikroshēmas uzkarsētā 220 ° C krāsnī 25-30 minūtes līdz kraukšķīgus.
7. Cepta fileja plekstu
sastāvdaļas
- 450 g butes filejas;
- 50 g of izsijāti miltu;
- jūras sāls - pēc garšas;
- maltu melno piparu - uz garšu;
- 2 lielas olas;
- 2 sauja rīvmaizes;
- 1 ēdamkarote paprika;
- nedaudz olīveļļas.
sagatavošana
Cut fileju mazos sloksnes. Viņu pirmais roll miltiem, sajauc ar garšvielām, un pēc tam iemērc to sakultu olu un beigās - maisījums drupatas un papriku.
Lieciet zivi uz ieziestas cepešpanna un cep uzkarsētā 220 ° C cepeškrāsnī 10-15 minūtes, līdz zeltaini brūnai. Pasniedz ar zobakmens mērci, aioli vai kečupu.
8. Vistas dīvāns pikantajā mērcē
sastāvdaļas
- 600 grami vistas krūts vai augšstilbu;
- 2 ēdamkarotes olīvu vai kausēta sviesta;
- 2 ēdamkarotes medus;
- 1 ēdamkarote apelsīnu miziņas;
- 1 tējkarote čili mērce;
- ½ tējkarote sāls;
- ½ tējkarote maltu melno piparu.
sagatavošana
šķēle cālis klucīši no aptuveni 2.5 cm platums. Sajauc pārējās sastāvdaļas, vietā radušos mērci vistas un samaisiet. Atstāj marinēties uz 10 minūtēm.
Ielieciet gabaliņus gaļas pannā, ar nosacījumiem, foliju vai pergamentu. Pour atlikušo marinādi un cepta vistas uzkarsētā 180 ° C temperatūrā cepeškrāsnī 15-20 minūtes.
Pirms pasniegšanas, izurbt katrs gabals vistas iesmu.
9. Mini pica
sastāvdaļas
- 8 šķēles maizes (izvēlēties maizi, kas dara nedrūp un pārtraukums, kad sagriešanos);
- 16-24 šķēles salami;
- 1 tase rīvētu Mocarellas;
- ½ glāze piena;
- ¼ tase rīvētu Parmesan sieru;
- 2 ēdamkarotes olīveļļas.
sagatavošana
Cut maizes garoziņu, veidojot līdzenas taisnstūri. Uzmanīgi roll katru gabalu ar slīdošo pin.
Apkaisīt mocarella maize, top ar 2-3 šķēles salami un satīt cieši. Mērcēt piena un apkaisa ar Parmesan sieru, atstājot mazliet siera vēlāk.
Cep mini picas pannā ar olīveļļu, līdz zeltaini brūnai. Transfērs uz papīra dvieli, lai Stok lieko tauku. Sakārtot bļodā, apkaisa ar Parmesan sieru un pasniedz ar jebkurš mērce ar savu garšu.
10. Pildītas olas ar bekonu
sastāvdaļas
- 12 olu;
- 6 bekona šķēles;
- ½ tase majonēzes;
- 1 ēdamkarote sinepes;
- ½ tējkarote papriku;
- jūras sāls - pēc garšas;
- maltu melno piparu - uz garšu;
- daži zariņi pētersīļu.
sagatavošana
vāra olas cieti novārīts. Kamēr viņi atdzist, apcep bekonu virs vidējas uguns 4-5 minūtēm: tai ir jākļūst kraukšķīgi. Tad to sagriež mazos gabaliņos.
Mizu olas un sagriež tos uz pusēm gareniski. Noņemiet dzeltenumus un ievietot tos atsevišķā bļodā. Sajauc olu dzeltenumus, bekonu, majonēzi, sinepes un garšvielas, līdz gluda. Aizpildīt šo olbaltumvielu maisījums.
Pirms pasniegšanas apkaisa olas ar papriku un pipariem un rotāt ar sasmalcinātiem pētersīļiem.
11. Āboli alus mīklā
sastāvdaļas
- 1 tase augu eļļas;
- 1 liela ola;
- 1 glāze alus;
- 1 tase izsijāti milti;
- 1 tējkarote sāls;
- 1 tējkarote kanēļa;
- ⅛ tējkarote kajēnas pipari;
- 3 lieli āboli.
sagatavošana
Ielej pannā 5 cm dziļi naftas un uzsildītu to vidējas uguns, līdz 190 ° C Ja nav termometra, mētāties pannā šķēle kartupeļiem. Ja eļļa sāk čukstēt ap viņu, tas nozīmē, ka tā ir sasniegusi vēlamo temperatūru.
Tikmēr sakult olbaltumvielu un sajauc to ar alu, miltiem un garšvielām, līdz gluda.
Nomizo āboli, serdi un sagriež šķēlēs apmēram 0,5 cm platumā. Iemērciet tās mīklā un nometiet karstā eļļā 1-2 minūtes, līdz āboli ir pārklāti ar zelta garoza. Ielieciet ābolus uz papīra dvieli, lai Stok lieko tauku.
Starp citu, ja vēlaties bezalkoholisku versiju, nomainīt alus ir gāzēts ūdens.
12. Augļi ar saldo mērci
sastāvdaļas
- 30 g krējuma siera;
- vanilīna pinch;
- 1 ēdamkarote apelsīnu miziņas;
- 60 g pūdercukurs;
- 60 ml apelsīnu sulas;
- 60 ml putukrējumu;
- jebkurš auglis.
sagatavošana
Mikseris, apvienot krējuma siers, vaniļu un miziņas. Tad pakāpeniski pievieno pulverveida cukurs, jaukšanai mērce katru reizi. Pour apelsīnu sulu, sita ar mikseri. Pievieno krējumu un noslaucīt mērci līdz gludas.
Pasniedz mērci ar jebkuru augļu pēc jūsu izvēles. Ja tie ir lieli, piemēram, āboliem un banāniem, sagriež tos šķēlītēs. Tāpēc viņi būs vieglāk krituma saldo mērci.
skatīt arī🥙🍴🥪
- 13 maltītes steigā, nav kauns likt uz galda
- 12 vienkāršas receptes pildījumu tomātiem
- 3 populāra uzkoda pie alus
- 10 aukstā un karstā uzkodas cukini