11 burrito receptes mīlētājiem meksikāņu virtuvi

Kas jums ir nepieciešams atcerēties

• Par burritos nepieciešams tortiljas - plānās kūkas izgatavotas no kviešu vai kukurūzas miltiem. Šīs tradicionālās meksikāņu maizes produktus var iegādāties daudzos veikalos, nomainiet plānas pitas maizi vai marka patstāvīgi.
• Sagatavot pildījums izvietojiet plašu joslu centrā tortiljas. Pēc tam, kad tās vāka malas tortilla. Skrūve vienā savukārt, tad reizes malām uz sāniem un satīt rullī.

• Burrito mazo kūkas kalpo visa lielā - pēc izvēles samazināt uz pusi.

1. Burrito ar zemes liellopu gaļu, pupiņām un tomātiem

sastāvdaļas

• 1 tomāts;
• 80-100 g aisberga salātiem;
• 70 g Čedaras sieru;
• 1 jar konservētu pupiņu;
• 1-2 tējkarotes augu eļļa;
• 250 g maltas gaļas;
• 2 tējkarotes zemes čili pipari;
• 120 g of mērcē salsa;
• sāls - pēc garšas;
• 4 tortiljas;
• skābs krējums - garšas.

sagatavošana

Tomātu sagriež mazos gabaliņos. Karbonāde salāti. Siers berzēt uz rupja rīve. Drain pupiņas.

Pannas siltuma naftas vidējā siltumā. 5-7 minūtes, apcep liellopu gaļu ar čili. Pievieno pupiņas ar salsu un atvaļinājumu vēl 5-10 minūtes. Par pāris minūtēm līdz vārīti pievienošanas sāls. Noņemiet no uguns un samaisa ar sieru.

Sadaliet iegūto pildījuma vienādās daļās. Lay tortiljas uz gaļas, tomātiem un salātu lapām, ietīšanu un pasniedz ar skābo krējumu.

2. Burrito ar zemes liellopu gaļu un rīsiem

sastāvdaļas

• 1 sīpols;
• 2 ķiploku daiviņas;
• 3 tomāti;
• 150 g of pusšķidra siera;
• 3-5 zariņi koriandru;
• 200-220 g aisberga salātiem;
• 150 g konservu kukurūzas;
• 150 g pupiņu;
• 100 g rīsu;
• 1 ēdamkarote augu eļļa;
• 500 g maltas gaļas;
• 1 tējkarote sīpolu pulvera;
• 1 tējkarote raudene;
• 1 tējkarote sāls;
• 2 tējkarotes ķimenes;
• 2 tējkarotes paprika;
• ¼ tējkarote maltu melno piparu;
• 1 šķipsna kajēnas pipari;
• 2 ēdamkarotes tomātu pastas;
• 3 ēdamkarotes ūdens;
• 6-8 tortiljas.

sagatavošana

Karbonāde sīpolu un ķiploku. Tomātus sagriež kubiņos. Siers berzēt uz rupja rīve. Karbonāde koriandrs. Narva salāti. Kukurūzas un pupiņas, drenāžas šķidruma.

rīsi augonis līdz piedāvājumu un nedaudz atdzesē.

Pannas siltuma eļļu pār augstu siltumu. Par pāris minūšu Brown sīpolu ar pusi ķiploku. Pievienojiet liellopu un vāra 10-20 minūtes vairāk. Par pāris minūtēm līdz vārīti iemaisa sīpolu pulveris, oregano, sāli, ķimenes, paprika, melnās un kajēnas pipari. Pour tomātu pastas ar ūdeni un atstāj to uz plīts vēl 3 minūtes. Cool nedaudz.

Katrā kūka Put rīsiem, liellopu gaļas, salāti, kukurūza, pupiņas, tomāti, sīpoli, siers un koriandrs. Wrap un Brown arī burtu aploksnes pannā 2-3 minūtes no katras puses. Vai arī repack burritos ar foliju un cep 15-20 minūtes krāsnī pie 180 ° C.

3. Burrito ar steika, avokado un pipariem

sastāvdaļas

• 680 g ribeye steiks;
• sāls un pipari - pēc garšas;
• ¼ tējkarote garšvielu par steiku;
• 1 liels sīpols;
• 1 paprikas;
• 1 avokado;
• 200-220 g cieto sieru;
• Bieza masa 200-220 g siera;
• 5-7 zariņi koriandru;
• 4 tortiljas;
• skābs krējums - pēc izvēles.

sagatavošana

Liellopu sagriež plānās šķēlītēs. Apkaisa ar sāli, pipariem, garšvielām un atstāj uz 5-10 minūtēm.

Sīpolus sagriež pusi gredzenos, paprikas un avokado - mazos gabaliņos, siera - plānās šķēlītēs vai ārdu uz lielā rīve. Karbonāde koriandrs.

Pannas virs vidējas uguns 5-6 minūtes apcep sīpolu un paprikas. Pour koriandrs, labi samaisa. Ja panna ir palikusi sulu no dārzeņiem, noslaukiet to ar papīra dvieli. Pievienot steiks šķēlītes un cep apmēram trīs minūtes no katras puses. Apkaisa ar sieru.

Par pāris minūtēm, sasildīt tortiljas pannā bez eļļas. Put tos karstu pildījumu ar avokado. Wrap un pasniedz ar skābo krējumu.

4. Burrito ar vistu, šķiņķi un ananāsu

sastāvdaļas

• 2 vistas krūtiņas bez ādas un kauliem;
• sāls un pipari - pēc garšas;
• 2 tējkarotes timiāns;
• 2 tējkarotes raudene;
• 2 tējkarotes augu eļļa;
• 100 g of mocarellas;
• 250 g konservu ananāsu;
• 100 g šķiņķa vai desas;
• ½ bell pepper;
• 1 jalapeno vai čilli;
• 3-4 tortillas;
• 4-5 ēdamkarotes tomātu mērce picas.

sagatavošana

Vistas krūtiņa sezonu ar sāli, pipariem, timiānu un oregano pusi. Pannas siltuma naftas vidējā siltumā. Cept vistu, līdz vārīti 20-25 minūtes vai mazliet ilgāk. Atdzist un šķēle.

Siers berzēt uz rupja rīve. Pineapple, šķiņķis, paprika un jalapeno šķēle mazos gabaliņos.

Katrs kūka ziede ar mērci, likts uz mazliet vistu, sieru, ananāsu, šķiņķi, zvanu un karstā pipari, apkaisa ar garšvielām un wrap. Apcep kādā parastā pannā vai uz grila 2-3 minūtes no katras puses.

5. Burrito ar vistas, koriandrs un avokado

sastāvdaļas

• 300-350 g vistas;
• 50-60 g mocarellas;
• 3-5 zariņi koriandru;
• 1 avokado;
• 4 tortiljas;
• 1 ēdamkarote augu eļļas.

sagatavošana

vistas fileja augonis līdz vārīti, atdzesē un sagriež mazos gabaliņos.

Siers berzēt uz rupja rīve. Karbonāde koriandrs. Avokado sagriež vidēja lieluma kubiņos.

Sadaliet iegūto pildījuma četrās vienādās daļās un ievietojiet mazliet par katru tortilla. Uzmanīgi wrap.

Pannas siltuma naftas vidējā siltumā. Cook burritos pāris minūtes no katras puses.

6. Burrito ar vistas Jamie Oliver

sastāvdaļas

• 90 grami rīsu;
• 4 vistas ciskas, bez ādas un kauliem;
• 1 ēdamkarote paprika;
• ½ ēdamkarote zemes ķimenes;
• sāls un pipari - pēc garšas;
• 1-2 ēdamkarotes sviests;
• 2 ķiploku daiviņas;
• 1 bunch koriandrs;
• 1 kaļķi;
• 1-2 ēdamkarotes augu eļļas;
• 1 jar konservētu pupiņu;
• 4 tomāti;
• 4-5 stiebri sīpoliem;
• 1 mazs bunch of salātiem;
• 4 tortiljas;
• 4 ēdamkarotes grieķu jogurts;
• 80 g Čedaras.

sagatavošana

Vārīt rīsus līdz piedāvājumu un atdzesē.

Vistas, sadalīt uz vidēja gabalos. Nedaudz atvairītu virtuves āmuru. Apkaisīt paprika, ķimenes, sāls un pipari, uztriepes mīkstināts sviestu. Uzkarsē pannu pār augstu siltumu. Cep vistas gabalu 5-7 minūtes no katras puses. Sakārtot uz šķīvja un ļaujiet tai atdzist nedaudz.

Ķiploki caur presi. Kāti koriandra karbonāde, karbonāde lapas un atmatā. Ar kaļķi, noņemiet miziņu un berzēt uz neliela rīve. No celulozes izspiest sulu.

In kastrolītis, uzkarsē augu eļļu vidējā siltumu. Viena minūte cep ķiploku ar koriandra kātiņiem. No pupiņas, drenāžas sulu, Cast to tajā pašā pannā un vāra vēl 2-3 minūtes. Pievieno rīsus un vāra 5 minūtes, laiku pa laikam apmaisot. Apkaisīt rīvētu miziņu un pusi koriandra lapas. Samaisa un noņemiet no karstuma.

Tomātus sagriež vidēja lieluma gabaliņos. Sajauc ar sasmalcinātiem sīpoliem, atlikušo koriandru un laima sulu. salāti Narva rokās.

Uzsilda tortiljas pannā apmēram minūti. Novietojiet katru uz nelielu rīsi ar pupiņām, tomātiem, vistu, jogurtu un rupji rīvētu sieru. Wrap un kalpot.

7. Burrito ar olu kulteni un chorrizo

sastāvdaļas

• 350 g desas vai citu chorrizo uz savu garšu;
• ½ sīpolu;
• ⅓ pepper;
• 1 čili pipars;
• 100 g Čedaras;
• 4 olas;
• sāls un pipari - pēc garšas;
• 1 tējkarote augu eļļa;
• 4 tortiljas.

sagatavošana

Desas chorrizo tīrīt čaulu un drupināt. Sīpoli, paprikas un čili sagriež mazos gabaliņos. Siers berzēt uz rupja rīve. Beat olas ar sāli un pipariem.

Pannas siltuma naftas vidējā siltumā. 5-10 minūtes chorrizo cep, pievieno sīpolu un zvanu un karstā papriku un vāra vēl 3-5 minūtes. Aizpildiet zazharku olas un atstāj uz pāris minūtēm, pa laikam apmaisot.

Uzsilda tortiljas uz sausas pannas minūti. Put pildījumu uz gabala un apkaisa ar sieru. Wrap un kalpot.

8. Burrito ar garnelēm

sastāvdaļas

• 100 g rīsu;
• 12-15 vidēja shrimp;
• 1 mazs sīpols;
• ½ sarkanās paprikas;
• ½ zaļas paprikas;
• 100 g cietais siers;
• 1 jar konservētu pupiņu;
• 1 ēdamkarote augu eļļa;
• 35 g garšvielas tacos;
• 200 ml ūdens;
• 4 tortiljas.

sagatavošana

Vārīt rīsus līdz piedāvājumu un atdzesē.

Garneles mizas un sagriež vairākos gabalos. Sīpolus un paprikas sagriež mazos gabaliņos. Siers berzēt uz rupja rīve. No bankām ar pupiņām drenāžas ūdens.

Pannas siltuma naftas vidējā siltumā. 2 minūtes cep papriku un sīpolus. Apkaisīt garšvielas un vāra vēl minūti. Pievieno pupiņas ar ūdeni un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes. Mest rīsi ar garnelēm un atvaļinājumu par siltumu, kas vēl 3-5 minūtes vai nedaudz ilgāk iztvaiko visu mitrumu.

Izplatiet pildījumu uz tortiljas, apkaisa ar sieru un ietīšanu. Cep burrito uz vidējas uguns 2-3 minūtes katru pusi vai 5-7 minūtes krāsnī pie 200 ° C, apgriežot vairākas reizes.

9. Burrito ar fetas sieru, avokado un laima

sastāvdaļas

• 2 ķiploku daiviņas;
• 1 sarkanā čili;
• 2 limes;
• 8-9 ķiršu tomātiem;
• 2 avokado;
• 200 g of fetas sieru;
• 200 g of young kāpostu vai aisberga salātiem;
• 1 mazs bunch koriandrs;
• 3-5 zariņi oregano;
• 400 g pupiņu;
• 2 tējkarotes augu eļļa;
• ½ tējkarote kūpināta paprika;
• 2 pinches čili pārslas;
• 2 ēdamkarotes ūdens;
• 4 tortiljas.

sagatavošana

Ķiploki un čili sasmalcina. Kaļķis miziņu un smalki sarīvē, izspiest sulu no mīkstuma. Ķirštomātiem un avokado sagriež vidēja šķēlēs Feta - plāksnes, karbonāde kāpostu. Koriandrs un oregano karbonāde. Drain pupiņas.

Pannā uz vidējas uguns, uzkarsē 1 ēdamkaroti eļļas. Par pāris minūtēm Brown ķiploku ar čilli. Pēc apkaisa ar papriku, pārlej ar sulu un pievieno pusi pupiņas. Samaisa un vāra 7-10 minūtes vairāk.

Tomātus savienot ar pusi no atlikušās laima sulu un koriandru. Avokado mīkstuma ar pārējo sulas.

Fet apkaisa ar miziņu un šķipsnu čilli pārslas. Cep šķēles uz atlikušo eļļu 2-3 minūtes katrā pusē. Sakārtot uz šķīvja un vāciņa siera atdzesētu.

Tajā pašā pannā, pievieno kāpostus, oregano un kaisle. Maisa čili pārslas un ieliet ūdeni. Vāra uz dažām minūtēm, līdz visi mitruma iztvaiko un kāpostiem nedaudz kraukšķīgi.

Sadaliet pildījumu vienādās daļās, likts uz tortiljas un ietīšanu.

10. Burrito ar rīsiem, sēnēm un spinātiem

sastāvdaļas

• 250 grami sēņu un citu sēņu;
• ½ sīpolu;
• 1 jalapeno;
• 2 ķiploku daiviņas;
• 120-150 g mocarellas;
• 100 g rīsu;
• 1 jar konservētu pupiņu;
• 1-2 tējkarotes augu eļļa;
• 160 g spinātu;
• 1 ēdamkarote laima sulas;
• ½ tējkarote sāls;
• ½ tējkarote zemes ķimenes;
• 4 tortiljas;
• salsa - pēc izvēles.

sagatavošana

Sēnes sagriež vidēja šķēles, sīpolu un karbonāde jalapeno, ķiploku piespēli caur presi. Siers berzēt uz rupja rīve.

Vārīt rīsus līdz piedāvājumu un atdzesē. No bankām ar pupiņām drenāžas ūdens.

Pannas siltuma naftas vidējā siltumā. 5 minūšu apcep sīpolus, ķiplokus, sēnes un jalapenos. Cast spinātus un vāra vēl pāris minūtes, nepārtraukti maisot. Spray laima sulu, apkaisa ar sāli un ķimenes. Pēc pārlej rīsus un pupas, un atstāt uz siltumu minūti vai divas. Pievieno sieru un maisa, lai kust tas sākās.

Uzsilda tortiljas sausā pannā uz pāris minūtēm. Sadalīt pildījuma vienādās daļās un vietu tortilla. Wrap un pasniedz ar salsu.

11. Burrito ar kartupeļiem, tofu un Zirņus pankūkas

sastāvdaļas

• 2 vidēji kartupeļi;
• 60 ml dārzeņu buljons;
• 240-250 ml + pāris ēdamkarotes ūdens;
• ¾ tējkarote ķiploku pulvera;
• ¼ tējkarote sīpolu pulveris;
• ½ tējkarote papriku;
• ½ tējkarote rozmarīns vai timiāns;
• sāls - pēc garšas;
• 2 tējkarotes augu eļļa;
• pipari - pēc garšas;
• 420 g tofu;
• ½ tējkarote kurkuma;
• 120 g grams milti;
• 60 g spinātu;
• 1 tomāts;
• ½ sīpolu;
• 50 g riekstu;
• Sriracha mērce vai cits - uz garšu;
• 4 tortiljas.

sagatavošana

Kartupeļus sagriež nelielos kubiņos. Ielej buljonu, vāku un vāra 12 minūtes vidējā siltuma. Maisa vienu reizi. Ja jūs sākat sadedzināt, pievieno dažas ēdamkarotes ūdens. Sprinkle sīpolu un ķiploku pulveris, paprika, timiāns, sāls. Pour tējkaroti augu eļļas un samaisa. Vāks un atstāj uz uguns vēl aptuveni 2-3 minūtes. Pepper un vieta uz plates.

Tofu maigi saspiediet, lai noņemtu lieko mitrumu, tad karbonāde smalki. Ielieciet tajā pašā pannā, kurā vārīti kartupeļi un sezonu ar kurkuma, sāli un pipariem. Maisa, vāku un vāra 3-4 minūtes.

Sajauc grams miltus, šķipsnu sāls un 180 ml ūdens. Mīklai nevajadzētu būt pārāk biezs, citādi kūka kļūs bieza. Tāpēc, ja nepieciešams, pārlej nedaudz šķidruma. Siltuma panna vidējā siltuma. Līņāt ar eļļu un pārlej nedaudz mīklu. Cept Plānās pankūkas zirņus apmēram 3-4 minūtes, pēc tam pārklāj ar vāku un atstāj uz vēl pāris minūtes.

Uz tortilla pankūkas Put zirņus, spināti, tofu, kartupeļi, plānās šķēlēs tomātus un sīpolus, sasmalcināti rieksti un mērci. Burrito wrap un apcep uz pannas virs vidējas uguns pāris minūtes no katras puses.

Ja aunazirņi pankūkas pārāk biezs un novērst sabrukumu kūka, sagriež plānās kārtās un pievieno pārējo pildījumu. Ne mazāk garšīgs burritos un saņemt pilnīgi bez tiem.