10 ļoti garšīgi ēdieni skvošs

Vārītas, ceptas, ar pildījumu, cepti dārzeņi, kā arī picas un panzanella.

Par pildījumam skvoša izvēlēties vidēja izmēra, gludas un bez ārējiem bojājumiem. Ja tie ir nestabili, nedaudz samazināt dibenu. Apdedzināšanas un salāti labāk atbilstu nelielu dārzeņus.

1. Skvošs, ceptas ar olām

sastāvdaļas

• 8 skvoša līdz 12-14 cm diametrā;
• 1 sīpols;
• 3 ķiploka daiviņas;
• 1-2 zariņi timiāns;
• 3 ēdamkarotes augu eļļas;
• sāls - pēc garšas;
• 8 olas.

sagatavošana

In skvošs, sagriež augšā un nokasīt mīkstumu no sēklām. Sīpolus smalki sakapāt. ķiploki iziet caur presi. Timiāns karbonāde.

Skvošs eļļot 2 ēdamkarotes eļļas. Ielej pannā un cep apmēram 15 minūtes temperatūrā 190 ° C. Cool nedaudz.

Pannas siltuma atlikušos naftas vidējā siltumā. 3-5 minūtes apcep sīpolus. Sezona ar sāli un nolaist ķiplokus un vāra 30-40 sekundēm vairāk. Apkaisa ar timiāna, samaisa un atvaļinājumu par siltumu, kas vēl pāris minūtes.

Katrā skvošs ielieciet sīpolu-ķiploku maisījumu, top pārtraukums olu un sāli. Cep 15-20 minūtes krāsnī pie 190 ° C.

2. Grilētas jūras ķemmītes ar tomātiem, spinātiem un baziliku

sastāvdaļas

• 3 skvoša;
• 1 pipari;
• 1 tomāts;
• 5-6 olives;
• 2 ķiploku daiviņas;
• 100 g svaigu spinātu;
• 1 zariņš baziliks;
• 2 ēdamkarotes augu eļļas;
• sāls un pipari - uz garšu.

sagatavošana

Skvošs sagriež šķēlēs, paprika - žuljēns, tomātu - lieli šķēlēs, olīvu - mazs. Ķiploki caur presi. Spināti rupji karbonāde, karbonāde baziliku.

Pannas siltuma naftas vidējā siltumā. Par 5-8 minūtēm, saute skvoša un papriku. Pievieno ķiploku, olīvas un tomātus. Gatavot 3-5 minūtes vairāk. apkaisīt spināti, Apmaisa un ļauj par siltumu vēl 30 sekundes. Sāli un pipariem. Pasniedz ar baziliku.

3. Ceptas jūras ķemmītes ar skābo krējumu un zaļumiem

sastāvdaļas

• 2-3 mazs squash;
• 5-6 stiebri sīpoliem;
• 2-3 zariņi basil;
• 2 ķiploku daiviņas;
• 100 g krējuma;
• sāls un pipari - pēc garšas;
• 60-70 g milti;
• 2-3 ēdamkarotes augu eļļas.

sagatavošana

Skvošs sagriež plānās šķēlītēs.

Sīpolu un karbonāde baziliku, ķiploku iet caur presi un sajauc to visu ar skābais krējums.

Skvoša šķēlītes ar sāli un pipariem un ritenī miltu. Pannas siltuma naftas vidējā siltumā. Apcep sagatave līdz zeltaini brūnas, aptuveni 2-5 minūtes no katras puses. Ieliet šķīvja un pārlej ar krējuma mērci.

4. Vārītas ķemmītes ar vīna mērci

sastāvdaļas

• 8 mazi skvošs;
• sāls - pēc garšas;
• 190 ml of white wine;
• 170 ml ūdens;
• 3 ēdamkarotes citronu sulas;
• 1 zariņš timiāna;
• 1 lauru lapa;
• 3-4 ēdamkarotes olīveļļas;
• pipari - pēc garšas;
• 2-3 zariņi apstādījumi.

sagatavošana

Patissons 4-5 minūtes gatavot karstu sālsūdeni. Pēc tam, kad noņemt un atstāj uz dažām minūtēm aukstumā.

Vīna ielej katlā, 170 ml ūdens un citronu sulu. Vieta skvošs, timiānu un lauru lapu. Uzvāra un sautē uz vidējas jaudas 10-12 minūtes. Sakārtot ķemmītes uz šķīvja, un atlikušo mērci vāra pār augstu siltumu 8-10 minūtes vairāk. Celms un sajauc ar olīveļļu un pārlej pāri jūras ķemmītes. Pievieno sāli, piparus un sakapātus pētersīļus.

5. Ceptas jūras ķemmītes ar ķiploku un garšaugiem

sastāvdaļas

• 500 g mazo patissons;
• 2-3 zariņi pētersīļu;
• 2 ķiploku daiviņas;
• 2 ēdamkarotes augu eļļas;
• ¼ tējkarote žāvēta oregano;
• ¼ tējkarote žāvēta timiāna;
• sāls un pipari - uz garšu.

sagatavošana

Skvošs, sagriež divās vai četrās daļās. Karbonāde pētersīļus.

Ķiploki caur presi. Samaisa eļļu, oregano, timiāna, sāli un piparus.

Mētelis ķemmītes mērce un ievieto cepamajā traukā. Gatavot 15-20 minūtes cepeškrāsnī 220 ° C Maisa neregulāri. Pirms pasniegšanas pārkaisa ar zaļumiem.

6. Panzanella ir skvošs

sastāvdaļas

• 5-6 mazas skvošs;
• 100 g of mocarellas;
• 1 gurķis;
• 8-10 ķiršu tomātiem;
• 1 daiviņa ķiploku;
• 2-3 zariņi basil;
• 4-5 šķēles žāvētu maizes;
• sāls un pipari - pēc garšas;
• 3-4 ēdamkarotes olīveļļas;
• ½ tējkarote vīna etiķi;
• 30 g of ciedruriekstiem.

sagatavošana

Skvošs, mozzarella un gurķi sagriež mazos gabaliņos, Cherry - daļās. Karbonāde ķiploku un baziliku. Dalīt maizi kubiņos.

The ķemmītes ar sāli un pipariem un sajauc ar 2 ēdamkarotēm eļļas. Panna grilu (varat izmantot parasto), uz vidējas uguns 2-4 minūtes no katras puses.

Mix skvošs ar gurķi, Cherry tomāti, mocarellas siers, grauzdiņi, ķiploku un baziliku. Sāls un pipari. Aizpildiet atlikušo olīveļļu un vīna etiķi. Apkaisa ar ciedru riekstiem. Pirms pasniegšanas salātus atvaļinājumu 15 minūtes istabas temperatūrā.

7. Pica no skvošs

sastāvdaļas

• 3 vidējs squash;
• 40-50 g desas;
• 150 g of mocarellas;
• 80 g parmezāna vai citu cieto sieru;
• 2-3 zariņi basil;
• 1 ēdamkarote augu eļļa;
• 3-4 ēdamkarotes tomāts mērce.

sagatavošana

Ar ķemmītes sagriež plānās šķēlītēs, desas - mazos gabaliņos. Siers berzēt uz neliela rīve. Basil karbonāde.

Pannas siltuma naftas vidējā siltumā. Patissons cep 2-4 minūtes katrā pusē. Pēc suka ar mērci, virsū ar desu un apkaisa ar sieru. Cover, samazina karstumu un vāra vēl pāris minūtes, līdz siers izkūst. Pirms pasniegšanas pārkaisa ar zaļumiem.

8. Ceptas jūras ķemmītes ar kraukšķīgām smiltis

sastāvdaļas

• 3-4 skvošs;
• 1 sīpols;
• 100 g of mocarellas;
• 50 g parmezāna vai cits ciets siers;
• 3 ķiploka daiviņas;
• 4 ēdamkarotes augu eļļas;
• sāls un pipari - pēc garšas;
• 4-5 ēdamkarotes Marinara vai citas tomātu mērcē;
• 100-150 g rīvmaizes;
• ¼ tējkarote žāvēta oregano;
• ¼ tējkarote žāvētu pētersīļu.

sagatavošana

Patissons bieza sagriež plānās šķēlēs apmēram 1 cm, sīpoli - mazos gabaliņos. Siers berzēt uz neliela rīve. Karbonāde ķiplokus.

Squash un sīpolu sajauc ar pusi no eļļu, sāli un pipariem. Ieliet cepešpannas vienā slānī un ieeļļojiet mērci. Cep 15-18 minūtes 200 ° C. Pēc apkaisa ar sieru un atstāj uz vēl 5-7 minūtes.

Uzkarsē atlikušo eļļu pannā vidējā siltumā. 1-2 minūtes cep ķiploku. Pievieno rīvmaizi, oregano, pētersīļus, sāli un piparus. Gatavot 8-10 minūtes, līdz zeltaini brūnai. Apkaisa ķemmītes gatavo maisījumu pirms pasniegšanas.

9. Skvošs pildīti ar rīsiem un dārzeņiem

sastāvdaļas

• 100 g rīsu;
• 3 skvoša;
• 3 ēdamkarotes augu eļļas;
• 1 mazs sīpols;
• 1 mazas burkāni;
• 1 selerijas;
• ½ paprika;
• 2 zariņi rozmarīna;
• 2-3 dilles vai pētersīļi;
• 1-2 ķiploku daiviņas;
• sāls un melnie pipari - pēc garšas.

sagatavošana

rīsi augonis līdz piedāvājumu un atdzesē.

Cut ķemmītes uz pusēm horizontāli, un pēc tam saskaņot dibenu un top, lai sniegtu stabilitāti. Nokasīt mīkstumu no sēklām. Coat puse no eļļas, ielieciet panna otrādi un cep 15 minūtes temperatūrā 190 ° C Izņemiet skvoša no krāsns un pagriezt.

Sīpoli, burkāni, selerijas un bell pepper sagriež kubiņos. Rozmarīns un citi augi karbonāde. Ķiploki caur presi.

Pannas siltuma atlikušos eļļu. 7-9 minūtes, apcept sīpolu, burkānu, selerijas, paprikas un rozmarīnu. Pievienojiet ķiploku, sāli, piparus un vāra vēl pāris minūtes. Noņem no sildītāja un sajauc ar rīsiem. Dosolit, ja nepieciešams.

Nafarshiruyte skvoša un gatavot cepeškrāsnī 10-15 minūtes, vairāk, līdz tie ir mīksti pietiekami. Pirms pasniegšanas pārkaisa ar dillēm vai pētersīļiem.

10. Skvošs pildījumu ar quinoa un liellopu gaļu

sastāvdaļas

• 50 g of quinoa;
• 6 patissons;
• 1 mazs sīpols;
• 1-2 ķiploku daiviņas;
• 100 g cietais siers;
• 100 g saldēti spināti;
• 3-4 ēdamkarotes augu eļļas;
• 450 g maltas gaļas;
• sāls un pipari - uz garšu.

sagatavošana

augonis Kvinoja līdz piedāvājumu un atdzesē.

Ar skvošu samazināt karotes galu un nokasīt vidū. Nebojājiet mizu. Puse no celulozes, izņemiet sēklas un šķēle grūti mazos gabaliņos. Atlikusī daļa no šī recepte nav nepieciešama.

Karbonāde sīpolu un ķiploku. Siers berzēt uz neliela rīve. Spināti atkausēt.

Siltuma 2-3 ēdamkarotes eļļas pannā vidējā siltumā. Cep 3-4 minūtes celulozes skvošu ar sīpoliem un ķiplokiem. Pievienot zemes liellopu un vāra 5-7 minūtes vairāk, maisa nepārtraukti. Pour spinātus un atstāj uz uguns vēl pāris minūtes. Sajauciet ar quinoa un sieru. Sāls un pipari.

Nafarshiruyte skvošs, nogrieztam vāka kā vāku un apkaisa ar atlikušo sviestu. Put cepamajā traukā, pārklāj ar foliju un sūtīt krāsnī 30 minūtes 175 ° C Pēc tam, kad noņemt foliju un vāra 7-10 minūtes vairāk.