10 recipes tastiest rolls baklažāns
Izglītības Programma Pārtika / / December 19, 2019
Izvēlieties liela vai vidēja lieluma baklažāns: mazliet neērti ietin ruļļos. Par griešanai izmanto rīve, mandolīna vai asu nazi. No vienas baklažānu šķēles parasti ar 6-8 pagriezieniem. Lai noņemtu rūgtumu, sāls baklažānu un atstājiet uz 15-20 minūtēm, noskalo un notecina.
Fry par parasto pannas vai grila padarīt Rudā svītras.
Izklāj pildīšanai ar plašu pusē. Rolls, kurām nav nepieciešams gatavot cepeškrāsnī, pievienojiet koka vai plastmasas iesmi. Tie, kas būs cept, sakārtota pārklājas leju. Tāpēc viņi vienkārši nav apgriezties.
1. Baklažānu rullīši ar valrieksti, zaļumiem un granātābolu
sastāvdaļas
- 2 eggplant;
- ½ granātābolu;
- 5-6 zariņi Koriandra;
- 1 daiviņa ķiploku;
- 1 zaļš čili pipars;
- 1 citrons;
- 200 g lobīti valrieksti;
- sāls un pipari - pēc garšas;
- 4-5 ēdamkarotes augu eļļas.
sagatavošana
Baklažānu sagriež plānās šķēlītēs. Noņemiet sēklas no granātābolu. Karbonāde koriandrs. Ķiploku un čili karbonāde ar nazi. izspiest sulu no citrona.
Valrieksti ir izkaisīti par pretējo, un 5-10 minūtes cep krāsnī pie 180 ° C Tad vieta uz papīra dvieļa, atdzesē un sasmalcina piestā.
Sajauciet rieksti ar granāta graudiem, koriandru, ķiploku, čili, sāli, piparus, citronu sulu un 2 ēdamkarotes augu eļļas. Atstājiet uz 10-15 minūtēm.
Siltuma panna vidējā siltuma. Katrs šķēle baklažānu Ieeļļojiet eļļa un vāra 2-4 minūtes no katras puses. Sakārtot uz šķīvja, aizpildiet pildīšanai un wrap ruļļos.
mēģināt👌
- 10 ruļļi cukini ar sieru, vistu, biezpienu, olas un ne tikai
2. Baklažānu rullīši ar olīvām un fetas
sastāvdaļas
- 1 baklažāns;
- 8-10 iedobtas olives;
- 4-5 zariņi pētersīļu vai diļļu;
- 100 g of fetas sieru;
- 2 ēdamkarotes augu eļļas;
- sāls un pipari - uz garšu.
sagatavošana
Baklažānu sagriež gareniski šķēlītēs. Olīvas un karbonāde zaļumi. Siers drupināt.
Siltuma panna vidējā siltuma. Ieziediet baklažānu eļļu un vāra 2-4 minūtes no katras puses. Ieliet šķīvja un atdzesē.
Sajauciet sieru ar olīvām un zaļumiem. Sāls un pipari. Put par katru šķēli pildījumu un viegli pievelciet.
sagatavot🌶️
- Kā gatavot pildīti pipari uz klasisko recepti
3. Baklažānu rullīši ar sieru, ķiplokiem un valriekstiem
sastāvdaļas
- 1 baklažāns;
- 100 g of pusšķidra siera;
- 30 Grams of valriekstiem;
- 3 ķiploka daiviņas;
- 3-5 zariņi diļļu un pētersīļu;
- 2 ēdamkarotes augu eļļas;
- 1-2 ēdamkarotes majonēze;
- sāls un pipari - uz garšu.
sagatavošana
Baklažānu sagriež plānās šķēlītēs. Siers berzēt uz neliela rīve. Rieksti drupināt. Ķiploki caur presi. Karbonāde zaļumus.
Pannas siltuma naftas vidējā siltumā. Cep baklažānu 2-4 minūtes. Cool.
Samaisa ar ķiploku sieru, rieksti, garšvielas, majonēzi, sāli un pipariem. Par katru šķēli baklažānu nolikt iegūto pildījumu un ietiniet sarakstā. Ledusskapī pirms pasniegšanas.
eksperiments⏱️
- 50 ēdieni, ko var pagatavot 5 minūtēs
4. Baklažānu rullīši ar spinātiem un trīs veidu sieru
sastāvdaļas
- 3 eggplant;
- 4-5 tomāti;
- 30 g parmezāna;
- 100 g of mocarellas;
- 120 g saldēti spināti;
- ½ baziliks staru;
- 3-4 daiviņas ķiploku;
- sāls - pēc garšas;
- 3 ēdamkarotes augu eļļas;
- 200-250 g ricotta.
sagatavošana
Baklažānu sagriež garās plānās šķēlītēs, tomātiem - mazos gabaliņos. Siers berzēt uz neliela rīve, mocarellas - vidēji. Ļaujiet spināti atkusnis, tad saspiest, lai noņemtu lieko mitrumu. Basil karbonāde. Ķiploki caur presi.
Baklažānu šķēles vieta uz panna un cep pie 180 ° C temperatūrā, līdz mīksti, aptuveni 20 minūtes. Cool.
Connect tomātiem, puse baziliks, ⅔ ķiploku un sāls. Sadaliet maisījumu divās vienādās daļās un vietu cepamajā traukā.
Toss spināti, Parmas siers, Ricotta un ķiplokiem atliekas. Sezona ar sāli. Izplatiet baklažānu ar eļļu, gulēja uz tiem, lai iegūtu pildīšanai un wrap ruļļos.
Novietojiet detaļu veidnē un pārlej atlikušo tomātu mērcē. Cep 40-45 minūtes 180 ° C. Par pāris minūtēm līdz vārīti apkaisa ar mocarellu.
baudīt🥘
- 10 kastrolis no cukini ar sieru, gaļu, tomātiem un ne tikai
5. Baklažānu rullīši ar tomātu un mocarellas
sastāvdaļas
- 1 baklažāns;
- 120 g of mocarellas;
- 1 tomāts;
- 1 zariņš baziliks;
- 2 ēdamkarotes augu eļļas;
- sāls un pipari - uz garšu.
sagatavošana
Baklažānu sagriež ļoti plānās gareniski šķēlītēs, sieru un tomātiem - šķēles nedaudz biezāka. Basil karbonāde.
Pannas siltuma naftas vidējā siltumā. Baklažānu cep 2-4 minūtes katrā pusē. Pēc katras likt šķēli tomātu un sieru, no vienas puses. Nedaudz sāls un pipari, ietiniet to klaips panna un ļaut sēdēt uz citu 1 minūti. Tad izņemiet un kalpot.
Treat visu🍅
- 12 vienkāršas receptes pildījumu tomātiem
6. Baklažānu rullīši ar Ricotta, vīģes un piparmētru
sastāvdaļas
- 1 baklažāns;
- 1-2 zariņi piparmētru;
- 1-2 tamarinda;
- 1 daiviņa ķiploku;
- 1 citrons;
- 100-150 g ricotta;
- 80 gramiem valriekstiem;
- sāls - pēc garšas;
- 2 ēdamkarotes augu eļļa.
sagatavošana
Baklažāni sagriež gareniski šķēlītēs. Piparmētru un karbonāde vīģes. Ķiploki caur presi. izspiest sulu no citrona. Ricotta mash dakša vai sasmalcina caur sietu.
Rieksti vieta uz cepšanas un vāra 5 minūtes krāsnī 175 ° C Atdzesē un karbonāde ar nazi, vai piestā.
Mix siers ar riekstiem, ķiplokiem, piparmētras (atvaļinājums maz piegādes), datumiem, pus citrona sulu un sāli.
Baklažānu Ieeļļojiet eļļa un cep vidējā siltumu 2-4 minūtes katrā pusē. Sakārtot uz šķīvja, pievienojiet pildījumu un satīt ruļļos. Pour atlikušo sulu un apkaisa ar piparmētru.
Make pusdienas🥒
- 10 Mouthwatering salāti gurķu un tomātu
7. Baklažānu rullīši ar papriku un Marinara mērci
sastāvdaļas
- 1 liels baklažāns;
- 1 sīpols;
- ½ sarkano piparu;
- ½ dzeltens pipari;
- ½ apelsīnu pipari;
- ⅓ cukīni;
- 2 ķiploku daiviņas;
- 100 g of pusšķidra siera;
- 2½ ēdamkarotes augu eļļa;
- sāls un pipari - pēc garšas;
- 500 g of mērcē Marinara.
sagatavošana
Baklažānu sagriež plānās plāksnes, sīpoliem, paprikas, cukini un ķiploku - mazos gabaliņos. Siers berzēt uz vidēja rīve.
Uz pannas uzkarsē 2 ēdamkarotes eļļas vidējā siltuma. 5-7 minūtes, cep sīpolus un ķiploku, sāli un piparus. Pievieno cukini, paprika un pusi Marinara mērci. Vāra uz lēnas uguns 15-20 minūtes vai ilgāk, līdz dārzeņi ir mīksti.
Baklažānu, vieta uz ietaukotas plāts. Cep 10 minūtes 175 ° C Cool nedaudz. Sakārtot šķēles uz dārzeņu pildījumu ar sieru un wrap trešais.
Vieta ruļļi atpakaļ uz cepšanas trauks. Pour mērci. Cook 15 minūtes 175 ° C temperatūrā saskaņā ar foliju vai vāku. Pēc tam, kad atklātā, apkaisa ar sieru un cep atlieku vēl 5 minūtes.
Saglabāt receptes🌽
- 10 vislabāk salāti ar kukurūzu
8. Baklažānu veltnīši ar liellopu un Indijas
sastāvdaļas
- 100-150 g indijas;
- 2 eggplant;
- 1-2 tomāti;
- 1 daiviņa ķiploku;
- 1-2 zariņi zaļumi;
- 4 ēdamkarotes augu eļļas;
- 250 g maltas gaļas;
- ½ tējkarote fenheļa;
- ½ tējkarote žāvēta oregano;
- sāls un pipari - pēc garšas;
- ½ tējkarote baziliks;
- 2-3 ēdamkarotes ūdens.
sagatavošana
Indijas 8-10 stundas vai pa nakti mērcēt ūdenī. Pēc sausa. Baklažānu sagriež plānās šķēlītēs. Karbonāde tomātiem blenderī. Ķiploki caur presi. Karbonāde zaļumus.
Mētelis baklažānu 2 ēdamkarotes eļļas un vieta uz cepešpannas. Cep 15 minūtes 175 ° C
Uzkarsē atlikušo eļļu pannā vidējā siltumā. 5-10 minūtes cep liellopu fenheļa, oregano, ķiploku, sāli un piparus.
Putojamo Indijas blenderī ar ūdeni, sāli un baziliku.
Par katru šķēli baklažānu gulēja ārā pildījumam un valriekstu mērci. Wrap ruļļos, ievieto cepamajā traukā un tauki sasmalcinātas tomātus. Cep 20 minūtes 175 ° C Pirms pasniegšanas pārkaisa ar zaļumiem.
apbrīnot gaumīgs🍄
- 10 vienkāršas receptes pildījumu sēnēm
9. Baklažānu ruļļi ar ķiploku hummus un citronu mērci
sastāvdaļas
- 2 eggplant;
- 2⅓ tējkarote augu eļļas;
- 2 galvas ķiploku;
- 250 g of chickpea;
- 6 ēdamkarotes Tahini;
- 5 ēdamkarotes citrona sulas;
- 3 ēdamkarotes ūdens;
- 1 tējkarote etiķkoka;
- sāls - pēc garšas;
- ½ tējkarote kajēnas pipari - pēc izvēles;
- 1 ēdamkarote sasmalcinātu garšaugi;
- 1 ēdamkarote priežu rieksti.
sagatavošana
Baklažānu sagriež gar plānās šķēlēs. Katrs suka ar eļļu, tas prasīs aptuveni 2 tējkarotes. Ieliet pannā cepeškrāsnī un cep 5 minūtes no katras puses pie temperatūras 200 ° C Cool.
Ķiploki tīrs. Viens krustnagliņas malā, pārējais cut off augšpusē. Apkaisa atlikušo eļļu, katrs ietīšana folijā un cep 40-45 minūtes krāsnī pie 200 ° C
Kad ķiploku ir atdzisusi, crush blenderī kopā ar zirņus, 4 ēdamkarotes tahini, 3 ēdamkarotes citronu sulas un 2 ēdamkarotes ūdens.
Atlikušo pasta tahini sajauc ar citronu sulu un ūdeni, sasmalcinātu ķiploka daiviņa, etiķkoka, sāli un kajēnas pipari. Saputojiet mērce blenderī. Ja viņš kļūst pārāk bieza, pievieno 1 ēdamkaroti ūdens.
Katrā šķēli baklažānu hummus Put ķiploku un wrap rullī. Pirms pasniegšanas pārlej ar mērci, pārkaisa ar zaļumiem un riekstiem.
Padarīt nekāda iemesla🍳
- 15 receptes Delicious pildījumu olas
10. Baklažānu veltnīši ar pesto un Ricotta
sastāvdaļas
- 1 baklažāns;
- 30 g pecorino romano, parmezāna vai citu cieto sieru;
- 70 g ricotta;
- sāls un pipari - pēc garšas;
- 4 olas;
- 6-7 ēdamkarotes pesto;
- 4-5 ēdamkarotes augu eļļas;
- 250-300 g rīvmaizes;
- 150 g of mērcē Marinara.
sagatavošana
Baklažānu sagriež gareniski plānās šķēlītēs. Cietais siers berzēt uz neliela rīve. Put pusi tējkarote un sajauc ar atlikušo Ricotta, sāli un piparus.
Beat olas ar 4 ēdamkarotes pesto.
Pannas siltuma naftas vidējā siltumā. Katrs baklažānu peldes olu maisījuma slāni, tad roll rīvmaizē un cep 2-3 minūtes no katras puses. Vieta uz papīra dvieļiem un atdzesē.
Baklažānu Ieeļļojiet atlikušo pesto, novieto tos uz siera maisījumu un ietīšanu. Put cepamajā traukā un vāra uzkarsētā 175 ° C cepeškrāsnī, līdz mīkstas, apmēram 10-12 minūtes.
Marinaro vāra katliņā un pārlej uz šķīvja. Tops ar rullīšiem un apkaisa ar atlikušo sieru.
skatīt arī🍆🌮🍝
- 9 receptes asu baklažāni korejiešu
- 11 labākie veidi, kā gatavot baklažānu krāsnī
- 10 receptes gardām ar pildījumu baklažāns
- 5 vienkāršas receptes baklažānu kaviāru
- 10 salāti baklažānu, kas padarīs svaigu izskatu pie dārzenis