10 receptes liesa fast food, ko jūs varat darīt mājās

1. veģetārie ruļļi

Par trikiem padarīt mājas rullīšiem mums ir rakstīja. Veģetārā sagatavots tādā pašā veidā. Tas atšķiras tikai pildījumam.

sastāvdaļas

• 1 tase rīsu suši;
• 2 ēdamkarotes rīsu etiķis;
• 8 ēdamkarotes sezama;
• 8 loksnes nori aļģes;
• 200 g tofu;
• 2 mazs gurķu;
• 1 paprika;
• vasabi, marinēts ingvers un sojas mērce - lai pabarotu.

sagatavošana

Vāra rīsus: noskalo zem tekoša ūdens, tad pārlej divas tases verdoša ūdens un vāra uz lēnas uguns ar vāku slēgts. Kad rīsi ir gatavs, pievieno etiķi, samaisa un ļauj atdzist līdz istabas temperatūrai. Tad pievieno rīsu un maisīt sezama sēklas.

Mazgāt dārzeņus un sagriež strēmelēs. Tāpat darīja to pašu ar tofu. Likts uz bambusa mat loksne nori spīdīgu pusi uz leju. Izplatīt to silta lipīgiem rīsiem - par trim ēdamkarotēm vienā lapā - atstājot aptuveni divus centimetrus no viena gala no nori.

Put pildījuma: gurķu, paprikas, tofu. Ar palīdzību paklāja ruļļa sarakstā. Tad, asu nazi iegremdē etiķi, rolls sagrieztas 2-3 cm platumā.

Pasniedz ar sojas mērci, vasabi un marinētu ingveru.

2. Lean shawarma

Ņemiet vērā, ka, stingri ātrs (pirmā un pēdējā nedēļā) patēriņš augu eļļu nav ieteicams. No pārtikas atpūtas, jūs varat garša ar olīveļļu.

sastāvdaļas

• 1 plānas Pitas;
• 1 maza galva Ķīnas kāpostiem;
• 1 tomāts;
• 1 gurķis;
• ķekars sīpoliem un dillēm;
• 100 g burkānu Korejas;
• 2 ēdamkarotes tomātu mērcē;
• 1 tējkarote olīveļļas;
• ½ tējkarote citronskābes un sāļi.

sagatavošana

Smalki sadriskāt kāpostus. Ja nav Pekinā, aizstāt parasto kāposti. Pievieno sāli, citronskābi un olīveļļu un ļauj nostāvēties 10-15 minūtes.

Mazgāt dārzeņus un sagriež plānās strēmelēs. Pitas maizi sagriež divās vienādās daļās. Likts uz katru pusi un izplatīt vienu ēdamkaroti tomātu mērci. Ielej pildījumu (neaizmirstiet burkānus korejiešu) un ruļļa pitas sarakstā.

Ja nepieciešams, tad rezultātā shaurmu var brūni nokaltušo satraukts pannas.

3. kartupeļu nuggets

Neskatoties uz to, ka iekšpusē nav vistas, un parastie kartupeļi, tad trauku izrādās sirsnīgs. Tā notiek arī ar dārzeņu salātiem.

sastāvdaļas

• 5 vidējiem kartupeļi;
• 1 sīpols;
• 1 burkānu;
• 5 ēdamkarotes rīvmaizes;
• 1 tējkarote zemes ingvera;
• ¼ tējkarote sāls;
• ķekars pētersīļi un sīpoliem;
• augu eļļa cepšanai.

sagatavošana

Nomizo un vāra sālsūdenī kartupeļi. padarīt biezenisPievienot zemes ingvers.

Sīpolus un burkānus notīra, sasmalcinātu pirmais, otrais berzēt par rupjiem rīve. Apcep dārzeņus augu eļļā. Tad savienot tos ar mērci un sasmalcinātu svaigi garšaugi.

Sformuyte nuggets, apvārta rīvmaizē un cep no abām pusēm labi sakarsētā pannā, ieziestas ar augu eļļu. Pasniedz karstu.

4. šokolādes cepumi

Viens vārds šis ēdiens izklausās kaut aizliegta. Bet šo recepti, jūs varat pagatavot kārumu, kas var ēst pat post.

sastāvdaļas

• Flīžu šokolādes;
• ½ tase miltu;
• ½ glāze cukura;
• 250 g medus;
• 150 g žāvētu aprikožu;
• 150 g lazdu rieksti;
• 100 g mandeļu;
• 2 ēdamkarotes kakao pulveri;
• 1 tējkarote zemes smaržīgos piparus;
• pūdercukurs smidzināšanā;
• augu eļļa uz eļļošanas formā.

sagatavošana

Mazgāt un smalki karbonāde žāvētas aprikozes. Ja tas ir pārāk sauss, iemērciet to 15-20 minūtes vārītu ūdeni.

Sasmalcinātu riekstu un drenāžas uz pannas (bez eļļas). Šokolādes sagraut sagriež plānās šķēlītēs un izkausēt katliņā ar medu un cukuru.

Ar sietu izsijāt miltus, kakao pulveri un smaržīgos piparus. Maisa. Pour sausās sastāvdaļas uz kausētu šokolādi un apkaisa ar žāvētu aprikožu un pusi riekstiem.

Ietauko cepamo trauku ar augu eļļu, ielieciet to šokolādes mīklu. Apkaisīt atlikušo riekstiem un cep 30 minūtes iepriekš sakarsētā krāsnī pie 180 ° C Iegūto kūka sagriež gabaliņos a la carte.

5. Badošanās pica

Šī pica ir sagatavots bez desu, majonēzi un sieru, bet joprojām izrādās ļoti garšīgs un barojot.

sastāvdaļas

• 500 g miltu;
• 300 g svaigas sēnes;
• 300 ml silta ūdens;
• 1 sīpols;
• 7 g sausas rauga;
• 3 ēdamkarotes olīveļļas;
• 1 tējkarote sāls;
• ½ tējkarote cukura;
• bunch of dillēm;
• paprika, oregano, baziliku un karstu sarkano pipari - pēc garšas.

sagatavošana

Ar siltu ūdeni, sajauc rauga, cukuru un divas ēdamkarotes olīveļļas. Ļaujiet nostāvēties 10-15 minūtes. Sāls, sajauc ar miltiem un uzmanīgi ielej rauga maisījumu tajā. Mīcīt mīkla. Kad tas kļūst elastīga un vairs nevar pieturēties pie rokas, ļaujiet tai nostāvēties stundu. Būtu dubultā apjomā.

Šajā laikā, sagatavo pildījumu. Olīveļļa cep mazgā un sagrieztas sēnes un sīpolus. Dārzeņi var būt pa kreisi nedaudz mitrs.

Gatavo mīklu roll slāņos vai lokiem vēlamo diametrā. Lieciet pildījumu uz tiem, pastiprināšanu atpakaļ no malām 1.5 cm. Padarīt malas mīklas. Apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem un garšvielām. Cep uzkarsētā 200 grādu cepeškrāsnī 15-20 minūtes, līdz mīkla ir viegli brūni un dārzeņu sasniedz vēlamo konsistenci.

Ir daudzas citas iespējas liesās virskārtas uz picas. Piemēram, ar ceptiem baklažānu, tomātu un baziliku, olīvas, dažāda veida sīpoliem, un tā tālāk.

6. Sviestmaize ar pupiņu pastēti

Šī ir lieliska iespēja brokastīm, kā arī pildījumu lunchbox.

sastāvdaļas

• 150 g baltās pupiņas;
• 50 g sezama sēklas;
• 1 rudzu maize;
• 1 sīpols;
• ½ citrona;
• 2 ķiploku daiviņas;
• 5 ēdamkarotes olīveļļas;
• ½ tējkarote sāls.

sagatavošana

Pour pupiņas ar aukstu ūdeni un atstāj uz nakti. Pēc tam, vāra to uz 90 minūtēm.

Smalki sagrieztu sīpolu apcep ēdamkaroti olīveļļas līdz caurspīdīgs. Gatavās pupas un sīpoli karbonāde blenderī līdz gludas. Atsevišķi piestā, vai izmantojot preses simpātiju ķiplokus, pievieno sāli ar to. Pievienojiet sīpolu un pupiņu maisījums ar ķiplokiem, pārlej ar atlikušo olīveļļu un sulu puse citrona, nepārtraukti maisot. Iemaisa sezama sēklām un labi sajauc vēlreiz.

Pārbaudiet sāls. podsolite, ja nepieciešams. Jūs varat pievienot arī citas garšvielas pēc garšas.

Gatavs pastēte izplatīt to uz maizes. Rotā sviestmaizes ar salātiem un palīdzēt sev.

7. hamburgers

Ja jums ārā dabā, kur visi ēd hamburgerus ar sulīgu gaļas pīrādziņi, un jums kaut kādu iemeslu dēļ nav ēst gaļu, tad ir veids. Vai sev veģetāro burgeru pīrāgs.

sastāvdaļas

• 2-3 šķēles rudzu maizes;
• 2-3 rudzi hamburgeru maizītes;
• 1 tase valriekstu;
• 3 sīpoli;
• 2 mazs kartupeļu bumbuļu;
• 2 Small tomāts;
• 1 burkānu;
• 1 daiviņa ķiploku;
• 2 ēdamkarotes tomātu mērcē;
• 1 ēdamkarote olīveļļa;
• salāti;
• sāls un pipari - pēc garšas;
• augu eļļa cepšanai.

sagatavošana

Nomizo un sagriež kartupeļus lielos gabalos. Vai pats ar sīpoliem un burkāniem. Visu šo kopā ar valrieksti samalt. Maize mērcēt ūdenī, ķiploku caur presi.

Apvienot visas sastāvdaļas, sāli, piparus un pievieno olīveļļu. Sformuyte pīrādziņi un apcep tos uz apsildāmās pannas vai grila.

Tad montēt burgers. Uz ruļļa, ietaukotā tomātu mērci, ielieciet salātu, tad pīrāgs šķēle tomātu bet otrā puse klaipi.

8. Donuts ar medus sīrupu

Vēl viens ēdiens ar prieku salds zobs - vienkāršiem līdzekļiem un minimālu apgrūtinājumus.

sastāvdaļas

• 3 tases miltu;
• 2 glāzes ūdens;
• 1 tase cukurs;
• 300 g medus;
• 7 g sausas rauga;
• 1 tējkarote sāls;
• 1 tējkarote kanēļa;
• eļļa cepamie.

sagatavošana

Izšķīdināt raugu nelielā apmērā siltu ūdeni. Uzbērt miltus, veikt padziļinājums tajā, pārlej centrā atšķaidītu raugu un mīcīt mīklu, lēnām lejot siltu ūdeni (glāzi). Ļaujiet mīklai pastāvēt 60-90 minūtes.

Dziļā pannā uzkarsē augu eļļu. Sformuyte mīkla virtuļi (Tātad tas nav pieturēties pie rokas, samitrina pirkstus augu eļļa) un cep dziļā tauku.

Gatavi virtuļi pat sausa ar papīra dvieli un pārlej medus sīrupu. Lai padarītu to savienot pannā glāzi ūdens, medus un cukurs. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra vēl 2-3 minūtes.

Kad mērcēti donuts, apkaisa tos ar kanēli un organizēt tējas puse.

9. ķiploku grauzdiņi

Daudzi cilvēki domā, ka amatā jebkurā baltmaize aizliegta. Tas nav tik. Ja kūka nav bagāts, jūs varat ēst.

sastāvdaļas

• 1½ tases miltu;
• glāzi ūdens;
• 1 g sausas rauga;
• 1 tējkarote sāls;
• 1 galviņa ķiploku;
• dilles, pētersīļi, baziliks un citi garšaugi - pēc garšas.

sagatavošana

Izšķīdināt raugu siltā ūdenī. Apvienot miltus un sāli lēnām lejot rauga maisījumu, mīcīt mīklu. Ļaujiet tai nostāvēties 90-120 minūtes.

Kad mīkla ir pieaudzis, izskrējienu liels rezervuārs. Apkaisa ar sasmalcinātu ķiploku un garšaugiem un iecilā saspringto sarakstā. Novietojiet rulli uz cepešpannas, kas noteikts pergamenta papīru. Ļaujiet stāvēt pirmajā un cep cepeškrāsnī vēl 30 minūtes temperatūrā 250 ° C (10 minūtes), tad pie 200 ° C pusstundu vairāk.

Šī maize iet labi ar zupas.

10. augu chips

Pohrustet priekšā TV, jūs varat ne tikai iegādāties, kartupeļu, bet arī mājās gatavotu čipsi ar burkāniem, bietes un baklažānu.

sastāvdaļas

• 1 mazs bietes;
• 1 liels burkāns;
• 1 vidējs baklažāns;
• 3 ēdamkarotes balzāmetiķa;
• 1 ēdamkarote olīveļļa;
• sāls, malts melnais pipars un citas garšvielas - pēc garšas.

sagatavošana

Burkānus un bietes mizas un sagriež plānās aprindās. Dip katru no tām olīveļļas un novietot uz cepešpannas, ar nosacījumiem, pergamenta. Apkaisa iecienītākās garšvielas. Cep 20 minūtes no katras puses pie 170 ° C.

Lai sagatavotu Baklažāns čipsus, sajauc trīs ēdamkarotes balzametiķa ar olīveļļu. Pievieno piparus, ķiploku pulveri un citas garšvielas pēc garšas. Marinē maisījumā esošās plānās plāksnes sagriež baklažānu. Tas aizņem 8-10 stundas.

Tad gulēja Baklažānu plāksni, uz cepšanas ar cepamo papīru, pārlej ar atlikušo marinādi un nosūtīt to uz krāsns uzsilda līdz 150 grādiem uz vienu stundu.