10 receptes gardiem pīrāgiem ar āboliem

1. Kūkas rauga mīklas ar āboliem

sastāvdaļas

• 1300 g ābolu;
• 180 g cukura;
• 1 ēdamkarote sviesta;
• 250 ml piena;
• 6 g sausas rauga;
• 600 g miltu;
• 100 g margarīna;
• 3 olas;
• ½ tējkarote sāls;
• 1 šķipsnu vaniļas.

sagatavošana

Par āboliem, noņemiet mizu un kodols. Sagriež kubiņos un pārlej 3 ēdamkarotes cukura.

Pannas, izkausētu sviestu pār vidējas uguns. Vāra uz lēnas uguns ābolus 3-5 minūtes, tādēļ, ka tie ir mīksti, bet ne tās sabruks. Atlokiet caurdurī un atdzesē.

Mix puse piens ar rauga, 1 ēdamkaroti cukura un 2 ēdamkarotes miltu. Vieta silts. Pēc 25-30 minūtēm pievieno atlikušo pienu, izkausētu margarīnu un 2 olas saputo ar sāli, cukuru un vaniļas. Pakāpeniski ielej miltus un mīcīt mīklu. Cover ar audumu un atstāj siltā uz dažām stundām.

Sadaliet mīklu mazos gabaliņos. Forma šiem bumbiņas un atstāj uz 25-30 minūtēm. Pēc tam, kad katra ruļļa. Ieliet pildījumu plāksnes un slēgt mala.

Vieta pīrāgus uz cepešpannas, kas noteikts pergamenta papīru. Atstājiet uz 10-15 minūtēm. Ieziest sakultu olu. Cep pie 180 ° C temperatūrā aptuveni 30-35 minūtes.

2. Cakes kārtainās mīklas ar ābolu un kanēļa

sastāvdaļas

• 1 kg ābolu;
• 180 g cukura;
• 1 ½ tējkarote kanēļa;
• 50 g sviests;
• 100 g brūkleņu vai dzērveņu - pēc izvēles;
• 1 kg kārtainās mīklas;
• 1-2 tējkarotes augu eļļas.

sagatavošana

Skaidrs ābolu no ādas un sēklas un sagriež lielos gabalos. 2 ēdamkarotes cukurs, sajauc ar ½ tējkarote kanēļa.

Pannā izkausē sviestu pār vidējas uguns. vārīšanās āboli ar ogām, Paliekas cukuru un kanēli 5-7 minūtes. Cool.

Roll out mīklas kārtiņu. Cut nelielu taisnstūri. Puse no viņiem nolikt pildījumu un pārklāj ar pārējo. Secure malas ar dakšiņu un nospiediet uz leju uz visām pusēm, tā, ka tie nebija dispersiju. Top uzņemties pāris nelielus iegriezumus.

Put pīrāgus ar āboliem uz cepešpannas ieziestas ar eļļu. Apkaisa maisījumu cukuru un kanēli. Cep apmēram 20 minūtes pie temperatūras no 180 ° C.

3. Kūkas no neraudzētās mīklas ar āboliem un bumbieriem

sastāvdaļas

• 200 g sviests;
• 180 g cukura;
• 2 olas;
• 320-340 g milti;
• 400 g ābolu;
• 400 g bumbieru;
• 30-50 g valriekstu;
• 2-3 ēdamkarotes augu eļļas.

sagatavošana

Sviests, sajauc ar 3 ēdamkarotēm cukura un olām. Pakāpeniski ielej miltus un mīcīt mīklu. Cover ar drānu un atstāj uz 15-20 minūtēm.

Āboli ar bumbieriem iztīrīt sēklas un sagriež mazos kubiņos. valrieksti rieksti karbonāde ar nazi vai javu. Sajauc visu ar atlikušo cukuru.

Roll out mīklas kārtiņu. Cut lielu stikla krūzes. Katrā apstrādājamā Ielieciet pildīšanai un slēgt malu.

In kastrolītis, uzkarsē augu eļļu vidējā siltumu. Fry pīrādziņi līdz zeltaini brūnas, aptuveni 4-5 minūtes no katras puses.

4. Kūkas mīklas ar skābo krējumu ar āboliem

sastāvdaļas

• 2 olas;
• 125 g skābā krējuma;
• 2 tējkarotes ūdens;
• ¼ tējkarote cepamais sodas;
• 125 g margarīna;
• 325 g miltu;
• ½ tējkarote sāls;
• 7 ēdamkarotes cukura;
• 1 tējkarote cepamais pulveris;
• 1 kg ābolu;
• 25 g sviesta.

sagatavošana

Olu noslaucīt 1 ar skābo krējumu un sodas ūdeni.

Frozen margarīns berzēt par rupjiem rīve. Pakāpeniski apkaisa ar miltiem un maisot gabalos sabruka. Pievieno sāli, 2 ēdamkarotes cukura un cepamo pulveri. Pour olu skābu krējumu maisījumu un samaisiet. Pakāpeniski pievieno atlikušos miltus un mīcīt mīklu. Ietiniet to folijā un atstāj uz 20-30 minūtēm ledusskapī.

āboli miza, izgriezt serdi, tad berzēt rupjiem rīve.

Pannā uz vidējas uguns, izkausētu sviestu. Vāra uz lēnas uguns dārzeņus 2-3 minūtes. Atlokiet caurdurī un atdzesē.

Sadaliet mīklu mazos gabaliņos un izskrējienu plānās. Katram put pildījumu un pusi no cukura. Tuvplāna malu.

Sakārtot ābolu pīrāgus uz maizes, kas noteikts pergamenta papīru. Tops ziede ar sakultu olu. Cep 20-25 minūtes pie 180 ° C.

5. Kūkas Rauga mīkla ar āboliem un schavelom

sastāvdaļas

• 240 ml ūdens;
• 200 g cukura;
• 500 g miltu;
• 2 tējkarotes aktīvā sausā rauga;
• ½ tējkarote sāls;
• 50 ml augu eļļas;
• 250 g ābolu;
• 200 g skābenes;
• 1 ola.

sagatavošana

Siltais ūdens ielej 1 ēdamkarote cukura 4 ēdamkarotes miltu un raugu. Samaisa un vieta siltumu. Pēc 15-20 minūtēm pievieno atlikušo miltus, sāli un sviestu. Mīcīt mīklu, pārklāj ar salveti un aizmirst par to uz pusotru stundu.

Āboli sagriež kubiņos. Skābenes, karbonāde un apkaisa ar 1 ēdamkaroti cukura un biezeni ar rokām. Notecina atdalīto sulu. Mix zaļumi ar augļiem.

sadalīt Iegūtais mīkla mazos gabaliņos un sarakstā katram. Lieciet pildījumu, apkaisa 1 tējkarote cukura. Tuvplāna malu.

Put pīrādziņi uz noteikts pergaments cepešpannas. Cover ar dvieli un atstāj uz 10-15 minūtēm. Pēc Ieziediet sagatavju sakultu olu. Cep 20 minūtes uzkarsētā 220 ° C krāsns.

6. Pīrāgi no Kefīrs mīklā ar āboliem

sastāvdaļas

• 1½ tējkarotes sausā rauga;
• 400 g cukura;
• 50 ml ūdens;
• 250 ml jogurta;
• 2 olas;
• 1 šķipsna sāls;
• 100 g sviests;
• 540 g miltu;
• 500 g ābolu;
• 1-2 tējkarotes augu eļļas.

sagatavošana

Raugs mix ar 1 ēdamkaroti cukura. Ielejiet siltu ūdeni un ļaujiet ievilkties 6-7 minūtes.

Putojamo jogurts 1 ola un sāls. Pievienot brūvēt, mīkstināts sviestu, miltus, un vēl 2 ēdamkarotes cukura. Mīcīt mīklu un ļaujiet tai sēdēt uz 40-50 minūtēm atstāj istabas temperatūrā.

Nomizo ābolus mizoti, serdi un sarīvē uz rupjas rīve augļus. Samaisa ar atlikušo cukuru un vāra vidējā siltumu 10-15 minūtes vai nedaudz ilgāku iztvaiko mitrumu. Cool.

Roll out mīklas kārtiņu. Wide cut stikla krūzes. Katrā sagatavju put pildījumu. Tuvplāna malu.

Sakārtot uz cepešpannas, ieziestas ar augu eļļu un atstāj uz 7-10 minūtēm. Arch pīrāgus ar sakultu olu. Cep 20-25 minūtes krāsnī pie 180 ° C.

7. Kūkas no biezpiena mīklas ar āboliem

sastāvdaļas

• 2 āboli;
• 1 ēdamkarote sviesta;
• 3 ēdamkarotes cukura;
• 1 šķipsna kanēļa;
• 30-40 g rozīnes;
• 200 g biezpiens;
• 2 olas;
• 85 g margarīna;
• 1 šķipsna sāls;
• 150 g miltu;
• ½ tējkarote cepamais sodas;
• 1-2 tējkarotes augu eļļas.

sagatavošana

Apple mizas, noņemt kodols, sagriež augļus mazos gabaliņos.

Pannas, izkausētu sviestu pār vidējas uguns. Put ābolus, pārkaisa ar 2 ēdamkarotēm cukura un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes, maisot pastāvīgi. Pievieno kanēli un rozīnes un atdzesē.

Sajauciet biezpienu ar 1 olu, margarīnu, sāli un 1 ēdamkaroti cukura. Ielej miltus un cepamo sodu un mīcīt mīklu. Sagriež mazākos gabalos un roll katru. Izplatiet piepilda un slēgt malu.

Put pīrādziņi uz cepešpannas ieziestas ar eļļu. Arch tops ar sakultu olu. Cep 35-40 minūtes cepeškrāsnī 200 ° C

8. Pīrāgi siera mīklā ar āboliem

sastāvdaļas

• 120 g cietais siers;
• 150 g sviests;
• 260 g miltu;
• 1 šķipsna sāls;
• 5 ēdamkarotes ledus ūdens;
• 400 g ābolu;
• 2 ēdamkarotes cukura;
• 1 šķipsna kanēļa;
• 1 tējkarote citronskābes;
• 1-2 tējkarotes augu eļļa;
• 1 ola.

sagatavošana

Siers berzēt uz neliela rīve. Sviests sagriež nelielos kubiņos. Savienot ar miltiem un sāli. Sajauc visu, vāku ar ūdeni un mīcīt mīklu. Wrap folijā un atstāj uz 1 stundu ledusskapī.

Apple mizas, izņemiet serdi, pārgriež augļus mazos kubiņos. Samaisa ar 1 ēdamkaroti cukuru, kanēli un citronskābi.

Roll out mīklas kārtiņu. Izgriezt apļus ar plašu brilles. Aizpildīt katru sagatavju pildījumu un viegli Pinch malu.

Sakārtot uz cepešpannas ieziestas ar eļļu, vāku ar slāni saputota olu pīrādziņi un apkaisa ar cukuru. Cep 25-30 minūtes uzkarsētā 200 ° C krāsns.

9. Pīrāgi ar āboliem no neraudzētās mīklas ar apelsīnu un brendija

sastāvdaļas

• 1 apelsīns;
• 40-50 g valrieksti;
• 40-45 g rozīnes;
• 500 g ābolu;
• 160 g cukura;
• 1 tējkarote kanēļa;
• 400 g miltu;
• 1 šķipsna sāls;
• 10 g of a irdinātāja;
• 40 ml brendija;
• 100 ml augu eļļas;
• 1 tējkarote pūdercukurs - pēc izvēles.

sagatavošana

Ar apelsīnu, noņemiet mizu un sarīvē to uz neliela rīve. No 100 ml saspiest augļu sulas, paturiet šķidrums nav hit kaulu.

Rieksti sasmalcina piestā. Rozīnes uz 15-20 minūtēm, mērcēt siltā ūdenī.

Apple mizas, izņemiet serdi un tad sagriež augļus mazos gabaliņos. Lej pannā un pārlej 100 g cukura. Vāra uz lēnas uguns pār zemu siltumu 10-15 minūtes vai nedaudz ilgāk, samaisa pastāvīgi. Par pāris minūtēm, līdz vārīti, pievienojiet ½ tējkaroti kanēlis. Cool. Pievienojiet pusi mizas, rozīnes un riekstus.

Lielā bļodā sajauc miltus ar paliekām cukuru un kanēli, sāli un cepamo pulveri. Konjaks ar sviestu un apelsīnu sulu savienojumu ar citu konteineru. Pēc tam, kad pakāpeniski ievada miltu maisījumu, nepārtraukti maisot. Pakāpeniski ieliet miziņas. Mīcīt mīklu ir vienota.

Roll to plānās un sagriež kvadrātveida plāksnēm. Put uz katru apstrādājamo nedaudz iepildīšanas. Savelciet malām un viegli nospiediet uz leju ar dakšiņu, lai tie nebija dispersiju. Put pīrādziņi uz noteikts pergaments cepešpannas. Cep 20-25 minūtes uzkarsētā 180 ° C krāsns.

Pirms pasniegšanas apkaisa ar pūdercukurā.

10. Kūkas Rauga mīkla ar āboliem un vistu

sastāvdaļas

• 200 ml piena;
• 1 tējkarote sausā rauga;
• 1 ēdamkarote cukurs;
• 520 g miltu;
• 50 g sviests;
• 2 olas;
• 1 ½ tējkarotes sāls;
• 300 g vistas;
• 1-2 lauru lapas;
• 2 sīpoli;
• 1-2 āboli;
• 1-2 ēdamkarotes augu eļļas, kas ir eļļošanas +;
• pipari - pēc garšas.

sagatavošana

Siltā pienā izšķīdina raugu un cukuru. Pievienojiet 1 ēdamkaroti miltu un atstāj uz 10-15 minūtēm siltumu.

Izkausē sviestu un nedaudz atdzesē. Sajauciet ar brūvēt, 1 olu un ½ tējkarote sāls. Pievienojiet miltus un mīcīt mīklu. Cover audumu un atstāj istabas temperatūrā 1 stundu vai mazliet ilgāk, lai tas nāca.

Vistas fileja ar 1 tējkaroti sāls un Lavrushko augonis 15-20 minūtes. Cool.

Sīpolus sagriež mazos gabaliņos, ābolus - lielās šķēlēs.

In kastrolītis, uzkarsē augu eļļu vidējā siltumu. Par Brown sīpols 3-5 minūtes. Ledusskapī.

Mince vistas un āboli. Maisa sīpolu, sāli un pipariem.

Izrullē mīklas kārtiņu. Plašas stikla sagriež šķēlītēs, izplatīt tos pildījumu un tuvplānā malai. Vieta uz ietaukotas plāts un arku top ar sakultu olu. Cep uzkarsētā 200 ° C cepeškrāsnī apmēram 15-20 minūtes.