10 cūkgaļas receptes tiem, kuri ir noguruši no desas
Izglītības Programma Pārtika / / December 19, 2019
Pavārs cūkgaļu krāsnī, uz plīts, dubultā katlu, multivarka un pat mikroviļņu.
Par cūkgaļa, varat veikt kādu no kakla, plecu lāpstiņas vai šķiņķi. Ja izmanto saldētu gaļu, pārliecinieties, ka Ott līdz istabas temperatūrai.
Lai pārliecinātos, ka gaļa ir gatava, vienkārši izurbt to ar nazi biezākajā daļā. Sulu jābūt pārredzamai.
Pasniedz atdzesētu vārītu cūkas ar kādu mērces saskaņā ar savu garšu.
1. Cepta šķiņķis krāsnī ar sojas mērci un medu
sastāvdaļas
- 8 ķiploku daiviņas;
- 1 kg cūkas;
- sāls un pipari - pēc garšas;
- 2 ēdamkarotes sojas mērces;
- 1 ēdamkarote medus;
- 1 tējkarote augu eļļas.
sagatavošana
Ķiploku sagriež mazos gabaliņos.
Gaļa skalošanas un gaisa nosusina ar papīra dvieļiem. Padarīt iegriezumus cūkgaļas asmens galu un nashpiguyte ķiplokus. Sāls, pipari, pārlej sojas mērci un berzēt medu. Atstāj ledusskapī uz 1 stundu.
Eļļas cepšanas trauks. Put to cūku un 1 stundu vāra uzkarsētā 220 ° C krāsns. Ik 10-15 minūtes, tad top laistīšanas gaļas sulu izceļas.
mēģināt🍲
- 10 receptes cūkgaļa pannā, kurā gatavot atkal un atkal
2. Cepta šķiņķis krāsnī ar kvasa un piparmētrām
sastāvdaļas
- 1 spuldze;
- 6 ķiploku daiviņas;
- 900 g cūkgaļas;
- sāls un pipari - pēc garšas;
- 1 tējkarote garšvielu gaļas;
- 700 ml kvass;
- 1 zariņš mint;
- 1 tējkarote etiķa 6%;
- 1 lauru lapu.
sagatavošana
Sīpoli un ķiploki sagriež mazos gabaliņos.
Gaļa skalošanas un gaisa sausa ar papīra dvieļa. Veiciet seklas izcirtņi no garenvirziena virsmas un nashpiguyte sīpoliem un ķiplokiem.
Sprinkle pork ar sāli, pipariem un garšvielām. Ielieciet bļodā un pārlej KVASS. Pievienojiet piparmētru, etiķi un lauru lapu. Cover ar vāku, vai pārtikas plēves un atstāj ledusskapī uz 12 stundām.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 ° C Vārīta cūkgaļa Cep 40-60 minūtes.
Pirms pasniegšanas sagriež plānās šķēlītēs.
eksperiments🍖
- 10 veidi, kā cepta sulīgu un garšīgu cūkgaļu uz kaulu
3. Cepta šķiņķis krāsnī ar alus un sidrs
sastāvdaļas
- 3 ēdamkarotes Dižonas sinepes;
- 1 ēdamkarote brūns cukurs;
- sāls un pipari - pēc garšas;
- 900 g cūkgaļas;
- 150 ml lager gaismu;
- 150 ml ābolu sidra;
- 3 lietas, krustnagliņas;
- 2 lauru lapas.
sagatavošana
Samaisa sinepes, cukuru, sāli un piparus. Rub cūkgaļas Get mērci. Put dziļā cepamajā traukā. Pour alu un sidru. pievieno krustnagliņas un lauru lapu.
Gatavot cepeškrāsnī 200 ° C apmēram 1 hr. Periodiski laistīšanas gaļas mērci no pelējuma.
Pēc Izņem no krāsns, vāka folija un atstāj uz 15 minūtēm.
Noteikti gatavot🥘
- Kā pagatavot garneles cūkgaļas: labākie marinēti un visus smalkumus procesa
4. Cepta šķiņķis krāsnī ar ingvera, sinepēm un ābolu
sastāvdaļas
- 1 gabals ingvera garums ir apmēram 2 cm;
- 4 ķiploku daiviņas;
- 1 sprig rozmarīna;
- 5 ēdamkarotes sojas mērces;
- 3 ēdamkarotes olīveļļas;
- maltu melno piparu - uz garšu;
- 700-800 g cūkgaļas;
- 1 apple;
- 2 tējkarotes graudu sinepju;
- Augu eļļa - ieziešanai.
sagatavošana
Ginger karbonāde ar nazi. ķiploki sagriež mazos gabaliņos. Rosemary lapas atdalīt no zariem.
Samaisa sojas mērci, eļļu, šķēles ingvera un pipariem.
Padarīt iegriezumus gaļā un nashpiguyte ar ķiplokiem un rozmarīnu.
Novietojiet cūkgaļas šajā paketē. Pārlej ar mērci un mētāt izplatīt to vienmērīgi pa gaļu. Pēc kaklasaiti maisiņā un ievieto ledusskapī uz 8-12 stundām.
Noņemiet cūkgaļas un nosusiniet ar papīra dvieļiem.
Apple berzēt uz neliela rīve. Sajauc sinepes un atlikušo sojas-ingvera marinādē.
Ieziediet panna ar augu eļļu un siltumu uz maksimālo siltumu. Fry cūkgaļa dažas minūtes no katras puses, līdz zeltaini brūnai.
Nedaudz atdzesē un gaļu no visām pusēm aptver sinepes-ābolu mērci. Ielieciet piedurkne cepšanai un aizveriet to. Pagatavot krāsnī apmēram 1 stundu temperatūrā 200 ° C Pēc sagriež un ļaujiet tai sēdēt vēl 15-20 minūtes.
Novērtēt gaumes🍽️
- 10 garšīgi ēdieni Cūkgaļa
5. Cepta šķiņķis krāsnī ar mandarīniem un papriku
sastāvdaļas
- 1 litru ūdens;
- 6 tējkarotes sāls;
- 4 zariņi timiāns;
- 7-8 peas Smaržīgie pipari;
- 3 lauru lapas;
- 2 mandarin;
- 1 kg cūkas;
- 4 ķiploku daiviņas;
- 1 tējkarote paprika;
- 1 tējkarote zemes koriandrs;
- 1 tējkarote sinepju graudu;
- 1 tējkarote zemes maisījums peppers.
sagatavošana
Panna pievienojiet ūdeni ar sāli, timiānu, smaržīgos piparus un lauru lapu. Viens mandarīnu izspiest sulu, un pārgriež tos gabalos. Pievienot pot.
Vāra sālsūdenī, pēc tam atdzesē līdz istabas temperatūrai. Ielieciet to gaļu, pārklāj ar vāku, vai pārtikas plēves un atstāj ledusskapī uz 10-12 stundām.
ķiploku pusi iet caur presi vai karbonāde ar nazi. Sajauc ar Capsicum, koriandru, sinepēm un piparu maisījums mandarīns sulas sekundē.
gaļa izņemt no kolektora un pat sausa ar papīra dvieļiem. Atlikušo ķiploku sagriež mazos gabaliņos.
Veikt nelielus iegriezumus cūkgaļas asmens galu un nashpiguyte ķiplokus. Tagad izplatīt gaļu ar sinepju marinādē uz visām pusēm. Wrap in folijas un 2 CHASA cep krāsnī pie 160 ° C.
Vārīti gaļas, izņemiet no krāsns un ļaut sēdēt uz 30-40 minūtēm. Pēc paplašināties.
Sagatavot bez iemesla🍴
- Kā pagatavot gardu kebabs par dabu un māju
6. Cepta šķiņķis krāsnī ar vīnu un granātābolu mērci
sastāvdaļas
- 5 ķiploku daiviņas;
- 200 ml sausā baltvīna;
- 6 ēdamkarotes mērcē granāta;
- 2 ēdamkarotes zemes koriandrs;
- 1 tējkarote zemes muskatrieksts;
- 1½ ēdamkarote sāls;
- ½ tējkarote maltu melno piparu;
- 2½ kg pork.
sagatavošana
Karbonāde ķiploku ar nazi vai caurlaidi caur presi. sajauc ar vīns, Granātāboli mērce, koriandrs, muskatrieksts, sāls un pipari.
Cūkgaļa, skalošanas un pat sausa ar papīra dvieļiem. Ielieciet bļodā un pārlej ar marinādi. Cover ar vāku, vai pārtikas plēves un atstāj ledusskapī uz dienu. Periodiski pagrieziet gaļu tā, ka tas ir vienmērīgi piesūcina ar marinādi.
Pēc tam, kad cūkgaļa kopā ar marinādi, kas piedurkne cepšanai. Cieši tie, nodots formas un 02:00 1 ½-pavārs krāsnī 200 ° C Pēc uzmanīgi nogriezt maisā un atstāj uz vēl 15-20 minūtes līdz gaļa brūni.
Saglabāt receptes🍲
- 5 dažādas receptes liellopu gulašs
7. Ceptas šķiņķa uz šķīvja ar koriandru un sarkano piparu
sastāvdaļas
- 1 ½ litru ūdens;
- ½ burkānu;
- 1 sīpols;
- 1 kg cūkas;
- 2 tējkarotes sāls;
- 5-6 peas Smaržīgie pipari;
- 5-6 zirņu black pepper;
- ½ tējkarote koriandra;
- 1 lauru lapa;
- 4 ķiploku daiviņas;
- ½ tējkarote maltu melno piparu;
- ¼ tējkarote zemes sarkano piparu.
sagatavošana
Ar verdošu ūdeni put burkāni un sīpolus. Kad sāk vārīties atkal pievienojiet cūkgaļu. Buljons ir pilnībā segtu gaļu. Pavārs vidējā siltumu uz 40-45 minūtēm. Pēc pievienošanas sāli, zirņu un aromātiski melno piparus, koriandru un lauru lapu. Vāra vēl 20 minūtes. Pēc izslēdziet siltuma un atstājiet gaļu buljons atdziest.
Ķiploki iet caur presi vai karbonāde citā veidā. Sazinieties ar zemes melnu un sarkanajiem pipariem. Berzēt gaļu ar maisījumu gatavs, ietiniet to folijā un atstāj ledusskapī uz 10-12 stundām.
Izbrīns ikvienam🥘
- 10 veidi, kā gatavot konkursa liellopu gaļu krāsnī
8. Cepta šķiņķis mikroviļņu krāsnī ar ķiploku un rozīnēm
sastāvdaļas
- 800-900 g cūkgaļas;
- 3 ķiploka daiviņas;
- 2 tējkarotes rozīnes - pēc izvēles;
- 2 tējkarotes sāls;
- 1 tējkarote maltu melno piparu;
- 1 ēdamkarote augu eļļa;
- 5-6 lauru lapas;
- 400 ml verdoša ūdens.
sagatavošana
Gaļa skalošanas un pat sausa ar papīra dvieļiem. Ķiploku sagriež mazos gabaliņos. Rozīnes 3-4 minūtes mērcēt siltā ūdenī.
Par cūkgaļas samazināti no naža galu. Nashpiguyte ķiploku un rozīnes, berzēt sāls un pipari un atstāj ledusskapī uz apmēram 1 hr.
Pār augstu siltumu, uzkarsē eļļu uz pannas. Cep pork 2-3 minūtes no katras puses līdz brūnai.
Veikt piederumus mikroviļņu. Apakšā likt lauru lapas, pāri - gaļu. Pārlej ar verdošu ūdeni, vāciņu un vietu krāsnī. Pavārs 15-25 minūtes pie maksimālās jaudas. Pēc Savukārt gaļas un ievieto mikroviļņu citu kā daudz.
grāmatzīme🥓
- Kā pagatavot iesmi par liellopu gaļas: labākie marinēti un visus smalkumus procesa
9. Cepta šķiņķis multivarka ar sojas mērci un kurkuma
sastāvdaļas
- 3 ēdamkarotes sojas mērce;
- 1½ ēdamkarote augu eļļas;
- ½ tējkarote lapu sinepes;
- ½ tējkarote kurkuma;
- 1 tējkarote garšvielu gaļas;
- 1 kg cūkas.
sagatavošana
Apvienot sojas mērci, 1 ēdamkarote sviesta, sinepes, kurkuma un garšvielu gaļai.
Cūkgaļa, noskalo un nosusina ar papīra dvieļiem. Izplatiet marinādi un atstāj ledusskapī uz 4-5 stundām.
ziede tase Multivarki atlikušais sviestu un vietu gaļu. Gatavot 1½ stundas par "Izejot no" parastā multivarka vai 40 minūtes spiediena plīts.
Noņemiet gaļu, pārklāj ar foliju un atstājiet to atdziest.
Pievienot savu izvēlni🍽️
- 10 apdullināšanas ēdieni Liellopu
10. Cepta šķiņķa dubultā katlu ar rozmarīnu un timiānu
sastāvdaļas
- 6 ķiploku daiviņas;
- 5-7 zirņu black pepper;
- 1 tējkarote ķimenes;
- 1 šķipsnu rozmarīna;
- sāls - pēc garšas;
- 1 šķipsniņa zemes sarkano piparu;
- 1 šķipsnu cukura;
- 1 kg cūkas;
- 1 tējkarote augu eļļa;
- 100 ml kvass.
sagatavošana
Ķiploku sagriež šķēlītēs. Pepper rupji misu. Sajauc visu ar timiāns, rozmarīns, sāls, sarkanajiem pipariem un cukuru.
Gaļa skalošanas un pat sausa ar papīra dvieļiem. Iegriezt miesā nazi galu. Nashpiguyte ķiploku. Atlikušo maisījums garšvielas sarīvē cūkgaļu un atstāj uz 20-30 minūtēm atstāj istabas temperatūrā.
Siltuma eļļu pannā maksimālu siltumu. Brown cūkgaļas pāris minūtes no katras puses.
Ielieciet gaļu uz režģa tvaikonis, un ielej pannā kvass. Pavārs uz 30-40 minūtēm. Ļauj atdzist vārītas cūkgaļas dubultā katlu.
skatīt arī🍳🌶🍖
- Kā pagatavot mājās desas: 5 dažādas receptes
- 10 vienkāršas receptes quesadillas ar vistu, gaļu, garnelēm, un ne tikai
- Kā pagatavot vistu krāsnī: 15 pārsteidzošs receptes
- 10 atdzist veidi, kā gatavot vistas spārniņi krāsnī un pannā
- 10 oriģinālas receptes zivju kūkas