10 jauni veidi, kā gatavot olas

Katru reizi, kad jūs sagatavot normālu omleti vai gatavot mīksti vārītas vai cieti vārītas olas, jūs zaudējat iespēju izmēģināt šo noderīgu produktu jaunā veidā. Bet jūs varat saņemt to pašu daudzumu olbaltumvielu, bet arī izmēģināt oriģinālu, garšīgs ēdiens, ar to pašu estētiku ar izskatu. Šeit ir izvēle jauniem veidiem, kā gatavot olas un dažādot savu maltīti.

1. Grozs ar olām

Lai sagatavotu jums būs nepieciešams grozi smalkmaizītes, bekonu un olas. Reizes grozā plānas šķēles bekona, pārtraukumu vidū grozu olu un cept to visu krāsnī.

2. ar dzeltenums gatavi kulteni vidēji

Ja jums patīk mazliet ūdeņains dzeltenumu, bet ne tik daudz, ka viņš seko var veikt omleti kā šis: pauze olas uz pannas, ieziestas ar sviestu, pārklāj ar vāku un nav uzlocīt gatavība. Sakarā ar labāku segumu dzeltenuma propechotsya.

3. zelta olas

Šis ēdiens ir franču sagatavoties Lieldienām, bet jūs varat ēst to gandrīz katru dienu. Pamats ēdieni - krējuma mērci izgatavoti no miltiem, sviesta un piena. Pirmais gatavot cieti vārītas olas, un tad gatavo olu atsevišķi baltais no dzeltenuma.

Sasmalcinātu olbaltumvielu sajauc ar krējuma mērci. Gatavo mērci izplatās uz grauzdiņiem un top dzeltenuma drūp.

4. Kraukšķīgie vārīts olas

Šādas olas bieži var redzēt dažādās Francijas salātiem. Vispirms vāra mīksti vārīta ola, un tad roll rīvmaizē un cep 30-60 sekundes uz ietaukotas pannas. Par trauku izrādās kraukšķīgs no ārpuses un mīksta iekšpuses.

5. Olu kultenis mikroviļņu krāsnī

Ja Jums ir pārāk slinks, lai pagatavotu vai cep olas no rīta, jūs varat padarīt to vieglāk. Break olu, mazliet sita viņu sajauc ar dzeltenuma proteīnu, pievieno sīpoliem un šķiņķi un pārlej to visu parastajā tasi kafijas. Vienu minūti mikroviļņu krāsnī, un jūsu brokastis ir gatava.

6. Rarebit

Maizes šķēles iemērc piena bāzes mērci, pārkaisa ar sieru un cep tos cepamajā traukā ar olām, pienam un sinepēm.

7. velmētas omlete

Sakult olas, pārlej tos uz pannas, iereibis, lai slānis neapstrādātu olu biju biezums apmēram 2 cm. Pagaidiet, līdz olas tiek pagatavoti no vienas puses, tad uzsist omleti, likt virsū visu, ko vēlaties pārvērst rullī, piemēram, šķēlēs šķiņķi un pipariem. Pēc tam, kad otra puse ir vārīti omlete, vienkārši pagrieziet to rullī.

8. olu suflē

Sākotnēji suflē un padarīt olas, mēs vienkārši aizmirsu par to, jo tad kā tur bija šokolādes suflē. Bet jūs vienmēr varat pagatavot olu SUFLĒ mājās. Tas prasa četrus olu dzeltenumus, trīs olbaltumvielas, nedaudz piena, sviestu un miltus. Izrādās gaisa jautri.

9. pankūkas ableskiver

Šī Dānijas ēdiens mīklas, bet vairāk nekā paša testa olas tajā. Lai sāktu sakult olu baltumus, kamēr stingrās putās, tad atsevišķā bļodā sajauc miltus, sāli, cukuru, olu dzeltenumus, sviestu, paniņas un pievienojiet sakultu olas baltumu.

Gatavo mīklu ielej īpašā veidā, jāieziež. Pēc izskata burbuļi ir nepieciešams pastāvīgi uzsist pankūkas padziļinājumā, tāpēc tie nav piedeguma.

10. sulīgs omlete

Jūs, iespējams, kādreiz garšoja tik omleti kādā kafejnīcā vai restorānā, bet tas nav darīt mājās, ir tikpat lielisku ēdienu.

Šeit ir recepte, kas palīdzēs padarīt patiesi lielisku omleti.

Par omleti jums būs nepieciešams:

• lielas olas (dzeltenumus atdala no baltuma) - 4 gab;.
• Ūdens - 50 g;
• sviests vai margarīns - 1 hr. l.;
• šķipsnu sāls;
• šķipsnu melno piparu.

preparation:

1. Uzkarsē plāksni līdz 160 ° C.
2. Vidējā bļodā sajauc olas baltumu, ūdeni un sāli, un ritmu ar mikseri lielu ātrumu. In nelielu bļodiņā mikseris samaisa dzeltenumus un maltu melno piparu aptuveni trīs minūtes. Pour olu dzeltenumus bļodā ar saputotu baltumu.
3. Uz pannas, izkausētu sviestu un pārlej to ar sakultu olu. Lēnām nolocīt siltumu līdz zemākajam līmenim, gatavot apmēram piecas minūtes vai līdz brīdim, kad omlete nebūs sulīgs, bet tā apakšējā virsma neiegūst gaiši brūnā krāsā (uzmanīgi paceliet to uz augšu, lai redzētu krāsu).
4. Turpina gatavot omleti aptuveni 12-15 minūtes. Vēlme pārbaudīt ar nazi, ja tas noticis stick vidū un saņemt tīru, omlete ir gatava.
5. Nolieciet panna omleti slīdēja uz šķīvja, maigi kārtīgi to pusi un pasniedz ar salsu vai tomātu pasta mērci.