10 banānu kūka ar šokolādes, karameļu, sviesta krēmu un ne tikai
Izglītības Programma Pārtika / / December 19, 2019
1. Otrādi kūka ar karamelizētiem banāniem
sastāvdaļas
- 6 bananas;
- 3 olas;
- 120 ml augu eļļas;
- 100 g baltā cukura;
- 1 ēdamkarote zemes kanēli;
- 250 g miltu;
- 1-1 tējkarotes cepamais pulveris;
- 115 g sviests;
- 200 g brūno cukuru.
sagatavošana
Fork pārvērst 4 banānu biezenis. Pievienojiet olas, eļļu, cukuru un kanēli un labi samaisa. Pievieno miltus sajauc ar cepamo pulveri, un atkal labi samaisa, līdz gludas.
In kastrolis vidējā siltuma, izkausētu sviestu. Izšķīst brūno cukuru. Nedaudz palielinās siltuma un vāra, maisot, līdz maisījums sāk burbuļot.
Ielej karameles veidnē izmēri 23 x 23 cm. Šķēle atlikušo banānu šķēlītes un vietu uz karameles. Spread virsū mīklu. Cep kūka pie 180 ° C 40-50 minūtes. Atdzesē, un apgriezt uz apkalpo plate.
Vienkāršs veids, kā cept banānu maize bez receptes →
2. Banana biezpienmaizīte
sastāvdaļas
Par Mīklai:
- 1 ola;
- šķipsnu sāls;
- 1 ēdamkarote cukurs;
- šķipsnu vaniļas;
- 100 g sviests + bit eļļošanai;
- 200 g miltu.
Lai aizpildītu:
- 1 ola;
- 100 g cukura;
- 150 g skābā krējuma;
- 150 g biezpiens;
- 2 ēdamkarotes miltu;
- 2 banāni.
sagatavošana
Noslaucīt olu, sāli, cukuru un vaniļas. Pievieno izkausētu sviestu un labi samaisa. Pievieno miltus, labi samaisiet ar dakšiņu un mīcīt mīklu rokās.
Tagad par pildījumu. Beat olu, cukuru un krējumu. Pievieno biezpienu un miltus un maisa, līdz gluda. Ja siers ir pārāk sausa, pirms sasmalcina to caur sietu.
Eļļas forma ar diametru 22 cm. Izplatiet mīklu uz apakšējā un līstes formā. Šķēle banānus šķēlītēs, saliek uz mīklas un piepildiet to ar siera maisījumu. Cep cake 180 ° C temperatūrā aptuveni 40 minūtes.
12 labākās receptes siers cepti krāsnī, multivarka, mikroviļņu krāsns un pannā →
3. Smilšu kūka ar banāniem un olu krēmu
sastāvdaļas
Par Mīklai:
- 160 g miltu;
- ½ tējkarote sāls;
- 2 ēdamkarotes augu eļļas;
- 60 g sviests;
- 60 ml ūdens.
Par uzpildes, krējumu un rotājumi:
- 6 olu dzeltenumi;
- 100 g cukura;
- 30 g kukurūzas cietes;
- ½ tējkarote sāls;
- 360 ml piena;
- šķipsnu vaniļas;
- 300 g saldā krējuma;
- 4 ½ banāns;
- 3 ēdamkarotes pulverveida cukurs.
sagatavošana
Apvienot miltus, sāli un augu eļļu. Pievienojiet gabalu aukstu sviestu un mīcīt par drupatas. Pievieno ūdeni un mīcīt mīklu. Forma to bumbu, mazliet primnogo, ietiniet pārtikas plēve un uzglabāt ledusskapī uz pāris stundām.
Roll mīklas apļveida veidošanos un izplatīšanos uz apakšējās līstes un diametru 23 cm. Veikt testa vairākus caurumus ar dakšiņu un apkaisa virsū sausas pupas. Šādas preces ir nepieciešams, lai kūka nav pietūkušas. Cep pie 190 ° C aptuveni 35 minūtes, līdz zeltaini brūnas.
In nelielu kastrolis, noslaucīt kopā olu dzeltenumi, cukurs, ciete un sāli. Uzkarsē pienu līdz vārīšanās temperatūrai un lēnām ielej olas, jaukšanai noslaucīt. Pievieno vaniļas. Laiku pa laikam apmaisot, vāra mērenu siltumu līdz krēma sabiezē.
Grind krēms caur sietu heatproof konteinerā. Cover virsma krējuma piekļauties filmu un uzglabāt to ledusskapī vismaz uz 2 stundām. Tad pievieno 120 g krējuma, saputota ar pūkains putas un samaisa.
Šķēle banānus šķēlēs un vietā par daļu no atdzesēts cake. Izplatība puse no krēma uz augšu, gandrīz visi atlikušie banāni un vāks ar otro pusi no krējuma.
Beat atlikušo krējumu un pūdercukurs uz krēmveida konsistenci. Pour maisījumu uz cooking maisā un veido a cake uz malām savdabīgo rozetes. Dekorē ar šķēles banānu kūka un putukrējumu centrā. Pirms griešanas kūka atdzist.
10 cakes ar bumbieriem, neatvairāms →
4. Banānu kūka ar skaidiņas smilšu un cukura glazūru
sastāvdaļas
Par kūka:
- 250 g miltu;
- 3 tējkarotes cepamais pulveris;
- 1 tējkarote sāls;
- 3 nogatavojies banāns;
- 115 g sviests + bit eļļošanai;
- 250 g cukura;
- šķipsnu vaniļas;
- 2 olas;
- 240 ml piena.
Par smilšu drumstalām un glazūra:
- 250 g brūnā cukura;
- 250 g miltu;
- 200 g sviests;
- 120 g pūdercukurs;
- 1-2 ēdamkarotes piena.
sagatavošana
Apvienot miltus, cepamo pulveri un sāli. Atsevišķā traukā ar dakšiņu misu banānu biezeni un sajauc ar sviestu. Pievieno cukuru, vaniļu un olu un kārtīgi samaisa. Iemaisa miltu maisījumu, pievieno pienu un labi samaisa vēlreiz.
Citā konteineru mārciņa drupatas brūno cukuru, miltiem un sviestu. Eļļa cepšanas trauku izmērs 33 x 23 cm. Put uz testa pusi, apkaisa ar drupatām trešo smilšu, izplatīšanos virs otrā pusē mīklas un apkaisa ar atlikušo mikroshēmas.
Cep cake 50-55 minūtes pie temperatūras no 180 ° C. Saputo cukuru un pienu un pārlej ar glazūru nedaudz atdzesē kūka.
5 ātrs un ļoti garšīga kūka tējas →
5. Banānu kūka ar krēma pildījumu
sastāvdaļas
- 2 olas;
- 100 g brūnā cukura;
- 100 g baltā cukura;
- 60 ml eļļas eļļošanas + bit;
- 60 g krējuma;
- šķipsnu vaniļas;
- 2 nogatavojies banāns;
- 125 g + 3 ēdamkarotes miltu;
- ½ tējkarote cepamais pulveris;
- ½ tējkarote cepamais sodas;
- šķipsnu sāls;
- 115 g krējuma siers.
sagatavošana
Noslaucīt ola 1, brūnais cukurs, 50 g baltā cukura, sviesta, krējuma un vaniļas. Pievienot banāni, biezeni ar dakšiņu biezeni un samaisa. Maisa 125 g miltu, cepšanas pulveris, cepamais sodas un sāls un labi samaisa vēlreiz.
Mikseris Whip krējuma siera, 50 g baltā cukura, 1 ola un 3 ēdamkarotes miltu. Eļļas forma mērīšanas 23 x 12 cm.
Put formā ⅔ testa. Spread krējuma maisījumu uz augšu un maigi pārklāj ar atlikušo mīklu. Cep apmēram 50 minūtes pie temperatūras no 180 ° C. Pirms griešanas kūka atdzist.
11 siera receptes ideāli piemērots tiem, kam patīk klasika un eksperimentus →
6. Banānu kūka ar skābo krējumu un banānu krēmu
sastāvdaļas
- 3 olas;
- 150 g cukura;
- 140 g skābā krējuma;
- 100 g sviests + bit eļļošanai;
- 250 g milti + bit, lai izplatītu;
- 1 tējkarote cepamais pulveris;
- 3 banāni;
- šķipsnu vaniļas;
- dažas daiviņas šokolāde.
sagatavošana
Sakult olas, 100 g cukura un 80 g krējuma uz vienotas konsistenci. Pievieno izkausēto sviestu un samaisiet. Iemaisa izsijāti miltus un cepamo pulveri un samaisa vēlreiz.
2 Cut banānu mazos kubiņos, pievieno mīklai un sajauc. Eļļas izmērs 20 x 15 cm formu un apkaisa miltiem. Spread mīklu formas un cep apmēram 30 minūtes temperatūrā 200 ° C.
Noslaucīt mikseris atlikušo cukuru, krējumu, banānu un vaniļas līdz gludas. Mētelis atdzesēto kūka ar krējumu un apkaisa ar rīvētu šokolādi.
Šāda atšķirīga Smetannikov: kā pagatavot kūkas un pīrāgus, pazīstamas no bērnības →
7. Šokolādes banānu kūka
sastāvdaļas
- 3 nogatavojies banāns;
- 2 olas;
- 140 g Greek jogurts;
- 115 g šķidra medus;
- šķipsnu vaniļas;
- 1 tējkarote cepamais sodas;
- 115 g miltu;
- 50 g kakao pulvera;
- 80 g šokolādes skaidiņas;
- nedaudz augu eļļa.
sagatavošana
Mash ar dakšiņu biezeni banānu. Pievienojiet olas, jogurts, medus, vaniļas, cepamais sodas un labi samaisa. Maisa miltus un kakao pulveri un mīcīt mīklu. Pievienot šokolādes čipsi un apmaisa.
Eļļa cepšanas trauku izmērs 23 x 12 cm. Mīklu un izlīdzināt tur. Cep cake pie 180 ° C temperatūrā aptuveni 45 minūtes. Pirms pasniegšanas, ļaujiet tai atdzist nedaudz.
Šokolādes izdomājums trīs sastāvdaļas →
8. Banānu un burkānu kūka ar krēmu
sastāvdaļas
Par kūka:
- 115 g sviests;
- 150 g baltā cukura;
- 100 g brūnā cukura;
- 2 olas;
- 60 ml piena;
- šķipsnu vaniļas;
- 250 g miltu;
- 1 tējkarote cepamais pulveris;
- ½ tējkarote cepamais sodas;
- 1 tējkarote zemes kanēli;
- ¼ tējkarote sāls;
- ¼ tējkarote zemes muskatrieksts;
- 3 nogatavojies banāns;
- ½ neliela burkānu;
- 30 g pekanrieksti (valriekstus var aizstāt);
- nedaudz augu eļļa.
Par krējumu:
- 220 g krējuma siera;
- 220 g sviests;
- šķipsnu vaniļas;
- ¼ tējkarote sāls;
- 60 g pūdercukurs;
- pekanrieksti (var aizstāt valrieksti) - dekorēšanai.
sagatavošana
Izkausē sviestu un sajauc to ar balto un brūno cukuru. Pievienojiet olas, pienu un vaniļas un labi samaisa. Maisa miltus, cepšanas pulveris, cepamais sodas, kanēli, muskatriekstu un sāli un samaisot līdz viendabīgas konsistences.
Dakša maluma banānu biezenis, sarīvē burkānus uz rupja rīve un karbonāde riekstiem. Pievienot šīs sastāvdaļas uz mīklas un labi samaisa vēlreiz.
Eļļas forma mērīšanas 23 x 12 cm. Cover pergamentu, lai tā nokarājās abās pusēs. Tātad, tas būs vieglāk noņemt kūka. Pagrieziet mīklu un nodot uzkarsētā 180 ° C cepeškrāsnī uz 1 h.
Electric mikseris, Beat krējuma sieru un sviestu. Pievieno vaniļas, sāli un cukuru un maisot atkal līdz krēmveida. Mētelis atdzesēto kūku ar krēmu un rotā ar riekstiem.
Kā pagatavot burkānu kūka un citas neparastas, bet ļoti garšīgas deserti →
9. Kūka ar banāniem, skābo krējumu un citrusa pildījumu un bezē
sastāvdaļas
- 4 olas;
- 150 g margarīna;
- šķipsnu vaniļas;
- 7 ēdamkarotes cukura;
- 240 g miltu;
- 2 tējkarotes cepamā pulvera;
- 1 citrons;
- 4 banāni;
- 200 g skābā krējuma;
- 20 g sausa vaniļas pudiņš.
sagatavošana
Par mīklu, sajauc 1 olu, margarīnu, vaniļas, 2 ēdamkarotes cukura, miltus un cepamo pulveri. Mīklai nevajadzētu pieturēties pie rokām.
Pārējās olas Atdala dzeltenumus proteīni. Pievienojiet dzeltenumi rīvētu citrona miziņu, citrona sula, 4 ēdamkarotes cukura, 2 banāni, krējumu un sauso pudiņš. Beat ar maisītāju līdz krēmveida.
Spread mīklu uz dibena un formas līstes izmēru 24 x 24 cm. Šķēle atlikušo banānu šķēlītes un vietu mīklu. Aizpildiet tos ar skābo krējumu un nodot uzkarsētā 180 ° C cepeškrāsnī apmēram 30 minūtes.
Putojamo maisītāji olbaltumvielas pūkains putas. Turpinot noslaucīt, karoti iemaisa atlikušo cukuru. Sadalīt iegūto masu pār kūka un cep vēl 5 minūtes.
3 veidi, kā gatavot gardu bezē mājās →
10. Puff otrādi kūka ar karamelizētiem banāniem
sastāvdaļas
- 250 g kārtainās mīklas;
- 6 bananas;
- 115 g sviests + bit eļļošanai;
- 200 g brūnā cukura;
- šķipsnu vaniļas;
- 1 tējkarote kanēļa.
sagatavošana
Izrullējiet mīklu. Piestiprinātu apaļu formu 20 cm diametrā un cut apli. Padarīt daudz punkcijas mīklu ar dakšiņu.
Cut off padomus par banāniem. 2 banāni, pārgriež uz pusēm šķērsām.
Kastrolītis vai plašu katliņā, ieliek sviestu un izkausēt to vidējā siltumā. Pievieno cukuru un vāra, maisot, apmēram 5 minūtes, līdz karameļu ir gluda. Pievieno vaniļas un kanēļa un samaisiet.
Put karameļu banānu vienā slānī. Pagatavot pāris minūtes, lai mīkstinātu tos. Vidū cooking vērsties banāni ka viņi pilnībā pārklāti ar karameli.
Eļļas forma 20 cm diametrā. Put banānus lokam vienā slānī. Ja apakšā veidlapas ir tukšas vietas, sagriež pusītes pusi banāniem atkal un aizpildīt nepilnības.
Pour atlikušo karameļu banāni un pārklāj ar slāni mīklu. Dakša nedaudz saliekt malas mīklas iekšpusi. Cep pie 190 ° C aptuveni 30 minūtes līdz zeltaini brūnas. Atdzesē kūku un invertcukura uz apkalpo plate.
skatīt arī
- 10 gardas un sākotnējie kūkas ar ābolu →
- 10 vienkārši kūka ar plūmēm tiem, kam patīk gaismas skābuma →
- 4 garšīgi ķirbju pīrāgs, ieskaitot Džeimijs Olivers →