Noderīgi vārdi un frāzes angļu valodā lasīt receptes
Formēšana / / December 19, 2019
Angļu-krievu vārdnīca kulinārijā mājsaimniece palīdzību, kuri vēlas gatavot receptes angļu vietnes un grāmatas.
Mēs ne aiztures par nodošanu parastajiem sastāvdaļām, piemēram, dārzeņiem un augļiem. Rakstā - tikai tie noteikumi, kas precīzi sekot recepte un gatavot garšīgu ēdienu.
sagatavošanas process
Lai saprastu, kā rīkoties ar konkrētu produktu, jums ir jāzina, atbilstošās darbības vārdiem.
pievienot | pievienot |
cept | cept, cept |
pārspēt | pārspēt |
vārīties | gatavošanas, uzkarsē līdz viršanai |
lai izgrieztu | samazināt |
karbonāde | sadriskāt |
gatavot | pavārs |
atdzist | vēss |
līdz kauliņš | sagriež kubiņos |
iesaldēt | sasalt |
mazuļi | cep uz pannas |
uz restēm | berzēt rīve |
pret tauku | uz eļļas, smērvielas |
kust | kausējums |
ar malto gaļu | karbonāde, sasmalcina gaļas mašīnā |
sajaukt | mix |
lobīties | tīrīt, mizoti |
ieliet | pour, ielejot |
sezonai | sezonā (sezonas garšas - «pievienot garšvielas pēc garšas") |
kalpot | iesniegt |
izsijāt | uzbērt |
uz lēnas uguns | luteklis |
lai šķēle | sagriež šķēlēs |
smidzināt | apkaisa, apkaisa |
uz tvaika | tvaicēti |
lai sautējums | sautējums |
maisīt | Netraucēt, maisīt |
mazgāt | mazgāšana |
pasākumi svaru un tilpumu
Daži britu pasākumi atšķiras no mūsu parastā. Tādēļ, ērtākai iekavās ir to aptuvenas gramos vai mililitros. Tātad jums nebūs iet nepareizi ar proporcijas.
bunch of | saišķis |
tase | tase (≈ 240 ml) |
domuzīme | pilīte; uz galu nazi |
piliens | piliens |
g | grams |
glāze | stikls (≈ 200 ml) |
nedaudz | sauja |
rieciens | gabals |
kg | kilograms |
piku | bits |
litrs | l |
mg | miligrams |
ml | mililitrs |
pilns kauss no | pilns kauss |
oz | unce (≈ 28 g) |
šķiņķa šķēle | plānas šķēle |
šķipsnu | saspiest |
mārciņu / lb | lb (≈ 454 g) |
slampāt | piliens |
zariņš | zariņš (zaļš) |
ēdamkarote | ēdamkarote |
tējkarote | tējkarote |
dizains daži Pirms jebkādu pasākumu svara tulko kā "maz." Piemēram, ja jūs saskaraties frāzi pāris šķipsniņas sālsTādēļ, jums ir nepieciešams veikt dažas pinches sāls.
virtuves
Pareiza piederumiem un instrumentiem, - ir atslēga uz perfektu maltīti.
cepešpannas | cepšanas pelējuma cepšanai |
cepšanas paplāte | panna |
bļoda | bļoda |
clingfilm | pārtikas folija |
caurduris | caurduris |
dzesēšanas plaukts | Grille atdzist cepšanas |
satriecošs padome | virtuves dēlis |
pārtikas procesors | virtuves kombains |
panna | panna |
rīve | rīve |
taukvielas necaurlaidīgs papīrs | pergamenta papīru cepšanai |
kausā | kauss, liela karote |
vāks | vāks |
krāsns | cepeškrāsns |
mīklas suka | Brush cepšanai |
Piestu | javas un piesta |
pīrāgs trauku | dziļa panna, cepešpannā |
pot | panna |
ritošā pin | plunžeris |
katliņā | stewpot |
lāpstiņa | plecs |
alvas | metāla cepšanas trauks |
noslaucīt | vainags |
garšvielas
Garšvielas jāpievērš īpaša uzmanība, jo tie spēj dot trauks neparastu garšu un aromātu. Tāpēc ir ļoti svarīgi, lai būtu sajaukt ar izvēli.
smaržīgos piparus | smaržīgos piparus |
lauru lapas | lauru lapas |
Bazil | baziliks |
koriandrs | koriandrs |
kanēlis | kanēlis |
krustnagliņas | neļķe |
koriandrs | koriandrs |
ķimenes | ķimenes |
dilles | dilles |
fenhelis | fenhelis |
ingvers | ingvers |
zemes pepper | zemes pepper |
pūdercukura | pūdercukurs |
piparmētra | piparmētra |
muskatrieksts | muskatrieksts |
pētersīļi | pētersīļi |
rozmarīns | rozmarīns |
safrāns | safrāns |
salvija | salvija |
sāls | sāls |
jūras sāls | jūras sāls |
cukurs | cukurs |
timiāns | timiāns |
kurkuma | kurkuma |
vaniļa | vaniļa |
Skatieties arī:
- Kulinārijas padomi no Džeimijs Olivers →
- Kā pagatavot izsmalcinātu tiramisu mājās →
- 15 interesanti neoloģismus angļu →