Ja jūs uzskatāt, tirgotājiem, tad vārds "antioksidanti" nes labumu veselībai, ilgmūžību. Jo vairāk mēs antioksidantiem, jo labāk mēs dzīvojam.
Šo bagātinātāju priekšrocības tiek aktīvi veicināta ar ārstu, farmaceitu un uztura. Antioksidanti, šķiet, ir "eliksīrs nemirstības."
Jums nevajadzētu neapdomīgi dot sevi un savu ķermeni savās rokās ne vienmēr interesē mūsu veselību. izmaksas dot iespēju galvas un izmantot to, lai tās paredzētajam mērķim - domāt, analizēt, salīdzināt un izdarīt secinājumus. Taču tas attiecas ne tikai veselības problēmas.
teorētisks antioksidantu priekšrocības
antioksidanti (Antioksidanti, konservanti) - oksidācijas inhibitori, dabīgas vai sintētiskas vielas, spēj lēni oksidācijas (apsprieda galvenokārt saistībā ar oksidēšanos organisko savienojumi).
Darbības no visbiežāk antioksidantiem mehānisms (aromātiskie amīni, fenoli, aminonaftoli utt) Vai reakcijas pārtraukšana ķēdes: antioksidanta aktīvas molekulas mijiedarbojas ar atlikumiem, lai veidotu neaktīvs radikāļi. Pat nelielā apmērā (0,01-,001%) antioksidanti samazina oksidācijas ātrumu, bet uz kādu laika periodu (bremzēšanas perioda indukcija) oksidācijas produkti netiek konstatēti.
Jo vairāk ir vienkārša, nezinātniskā valodā, antioksidanti ir paredzēti, lai apturētu darbības brīvo radikāļu.
Brīvie radikāļi - ir nestabilas daļiņas, ārējā elektronu apvalks, kas var būt viens vai divi nepāra elektroni. Viņi vēlas uzņemt trūkstošo elektronu no kaimiņa, kas ir, savās šūnās. Tādējādi, uzsāktu ķēdes reakciju, kas iznīcina donora šūnas (jūsu šūnās). Diemžēl, mēs nevaram kontrolēt iekļūšanu brīvo radikāļu mūsu organismā. To avots ir pārtika, gaiss, ādas reakcijas vai acu tīklenes uz saules gaismu.
Ir antioksidanti palīdz neitralizē brīvos radikāļus? Vai tie palīdz, ārstējot vēzi, sirds un asinsvadu un citu slimību? Turklāt, saskaņā ar mītu, tie ir ne tikai dziedināšanas, bet arī pretnovecošanās efektu.
Antioksidanti var droši sazināties ar brīvajiem radikāļiem, dodot viņiem elektroni un tādējādi bloķējot to kaitīgo ietekmi uz ķermeni. Cilvēka ķermenis var apstrādāt brīvos radikāļus par to pašu, bet tas ir labāk nevar atstāt viņu bez atjaunošanas. Pamata antioksidanti ir uzskatāmi par C vitamīnu, beta-karotīns, E vitamīna un selēna. Mūsu organismā, tie nevar tikt sintezētas. No šiem apsvērumiem, ārsti un dietologi iesaka iekļaut uzturā pārtikas produktus, kas bagāts ar šīm vielām.
prakse
Teorētiski, antioksidantiem var būt labs profilakses daudzām hroniskām slimībām. Tomēr pētījumi ir izdevies, lai apstiprinātu faktu, ka, pieņemot vitamīnu C, E un beta-karotīns dara palīdzētu cīnīties ar vēzi, sirds slimības un hroniskas slimības.
sirds slimība
Vairāki pētījumi ir konstatēts, ka nepastāv atšķirība stāvokļa vēža pacientiem, kuri tika ārstēti ar E vitamīnu, kā arī tie, kuri bija placebo. Tikai viens pētījums Izraēlā parādīja progresu ārstēšanā koronārās sirds slimības pacientiem ar cukura veids II diabētu (iegūts).
Pētījumi par efektivitāti beta-karotīns ir pierādīts, ka, ņemot to kā papildinājumu neietekmē pacienta stāvokli. Ar vitamīnu piedevas, piemēram, C vitamīns, E vitamīns, beta-karotīns, cinka un selēna, pētījums ir pierādījuši, ka tās nesamazina risku
vēzis
Diemžēl, izdevās noturēt tikai dažas ilgtermiņa pētījumus, ārstējot vēža pacientiem ar antioksidantiem. Testi ar beta-karotīns neuzrādīja nekādus pozitīvus rezultātus. Eksperimenti, izmantojot selēnu uzrādīja samazinājumu risks saslimt ar vēzi vīriešu vidū, bet ne redzamu labumu sievietēm. Pozitīvais efekts tika novērots vīriešiem ar vēzi ādas, resnās zarnas un plaušu.
secinājums
Līdz šim nav tiešu pierādījumu, ka antioksidanti ikdienas lēmumu glābs jūs no vēža vai sirdslēkmi. Tomēr šīs vielas joprojām tiek pievienotas daudziem pārtikas produktiem, kas tiek reklamēti kā veselīgi. Radio un televīzijas raidījumi nenogurstoši mūs par lietošanu beta-karotīna šajā "brīnumaino" sausās brokastis (jogurtu, sulu un tā tālāk).
Tas nozīmē, ka tajā brīdī, tas viss runā par antioksidantu - tas ir tikai mārketinga, ar kuru jūs mēģināt pārdot savus parastus pārtikas produktus ar lieko cukuru par lielu naudu.
Ideja nav, ka antioksidanti - tas ir slikti. Ar dabas produktiem satur lielu daudzumu citu uzturvielu. Zaļā tēja, ingvers, brokoļi, dzērvenes, bez jebkādām piedevām ne mazāk noderīga. Nedomāju, ka ir īpašs biezputra no rīta ar augstu saturu antioksidantu novedīs jūs uz ilgu dzīvi bez slimībām. Ķermenis - sarežģīta sistēma, lai saglabātu, ka jums ir nepieciešams domāt ne tikai par fizisko veselību un uzturu.
Uzziniet, kā noteikt sev to, kas ir noderīga, lai jums, un kas nav. Ja tu ēd brokoļus, izmantojot spēku, iegūstot labu, jūs zaudējat prieku un baudu, un bez tiem jābūt veseliem neizdosies.
Skatieties arī:
Kas ir oksidatīvo stresu, un kāpēc jums būtu bail no viņa
Noslēpums ilgmūžību iedzīvotāju Sardīnijas
3 lētas piedevas, kas ievērojami uzlabo jūsu diēta