Receptes: 5 garšīgi un veselīgi iespējas ielīmēt
Sports Un Fitness / / December 19, 2019
Recipe № 1. Makaroni ar baklažāniem un sēnēm
sastāvdaļas:
- 340 g pastas;
- ½ mazs baklažāns;
- 2 glāzes šķēlēs sēnes;
- 3 ķiploka daiviņas;
- 1 ½ glāzes tomātu mērcē;
- 2 glāzes ūdens;
- 2 tējkarotes jūras sāls un nedaudz vairāk par baklažānu;
- 1 tējkarote maltu melno piparu;
- 2 ēdamkarotes olīveļļas;
- svaigi garšaugi - pētersīļi vai baziliks.
sagatavošana
Šķēle baklažānu kubiņos, pievieno sāli un atstāj uz 20-30 minūtēm, devās uz lieko šķidrumu un rūgtumu. Uzkarsē pannu vai dziļā pannā, pievienot olīveļļu, baklažānu un maltas ķiploku daiviņu. Pievieno sāli un vāra 3-5 minūtes. Kad baklažāni sāksies zelta, pievieno sēnes un vāra vēl 2-3 minūtes.
Kad dārzeņi ir gandrīz gatavs, izplatījās pašā panna pastas, pārlej ar maisījumu ar ūdeni, pievieno tomātu mērci un atlikušās sasmalcinātas ķiploka daiviņas, pievieno sāli un piparus. Bring to vārīties, samazina liesmu, pārklāj ar vāku un vāra uz lēnas uguns, kamēr makaroni ēdiens gatavs, nepārtraukti maisot. Tas parasti aizņem apmēram 10 minūtes.
Gatavo makaroni izmēģināt garša, pievieno sāli un piparus, ja nepieciešams, un izplatījās uz šķīvja, pievieno šķipsniņu svaigi garšaugi.
Recipe № 2. Makaroni ar spinātiem un fetas sieru
sastāvdaļas:
- 3 ēdamkarotes olīveļļas;
- 6-8 tases spinātiem;
- ⅛ tējkarote sāls;
- 4 ½ glāzes ūdens;
- 480 g ķiršu tomātiem, uz pusi;
- 340 g pastas;
- 3 sasmalcināta ķiploku daiviņas;
- sāls un svaigi malti pipari;
- 2 ēdamkarotes extra virgin olīveļļa;
- ½ glāze fetas sieru.
sagatavošana
Uzkarsē olīveļļu cepšanai kādā dziļā pannā vai kastrolis, pievienot spinātiem, pievieno sāli un vāra uz lēnas uguns 2 minūtes. Tad noņem no uguns, pievieno ūdeni, tomāti, pastas, ķiploku, sāli un pipariem. Pie augsta siltuma uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, tad samazina uguni, kas pārklāta ar vāku un vāra uz lēnas uguns 13-15 minūtes vai līdz brīdim, pastas. Ūdenim jābūt vārīties visiem.
Noņem no uguns, pievieno 2 ēdamkarotes neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas un labi samaisa, tad pievieno smalki kubiņos fetas sieru. Atkal viss labi sajauc, mēģiniet garšas un pievienot, ja nepieciešams, nedaudz sāli un piparus. Pasniegti uz galda.
Sākotnējā recepti izmanto kāposti, lapu kāposti populārs Amerikas Savienotajās Valstīs, bet, ja jūs nevarat iegādāties, Jūs varat droši lietot spinātus. Tas ir lieliski apvienota ar ķiplokiem, tomātiem un fetas sieru. Vēl viens punkts: ja makaroni ir gatavs, bet ūdens joprojām ir daudz, iztukšot lieko šķidrumu, bet ne visi. Lai pastas bija sausa, jūs varat atstāt tikai 3-4 ēdamkarotes ūdens.
Recipe № 3. Krēmveida makaroni ar zirņiem
sastāvdaļas:
- 325 g pastas;
- 3 glāzes piena;
- 1 tase vistas buljona;
- 1 tējkarote sāls;
- 1 liels burkāns, sarīvē uz smalkas rīve;
- 1 tase frozen peas;
- ½ tase spinātu.
sagatavošana
Lielā katlā sajauc pastas, burkānus, sāli, pienu, buljonu un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Samazināt siltuma un vāra 13-15 minūtes, nepārtraukti maisot, kamēr šķidrums ir iztvaikojis. Ja pasta nav laika gatavot, bet piens ir vārītas prom, pievienot vairāk ½ ¾ tasi piena.
Kad pasta gatava, noņem no uguns, pievieno zirnīšus un spinātus, samaisa un pārklāj ar vāku. Atstājiet pot stāvēt tikai 2-3 minūtes.
Recipe № 4. Lemon makaroni ar vistu
sastāvdaļas:
- 200 grami vistas krūts gaļas vai vistas augšstilba;
- 230 g pastas;
- 2 glāzes vistas buljona;
- 1 tase saldā krējuma;
- ½ glāze citronu sulu;
- 1 tējkarote citrona miziņu;
- sāls un pipari pēc garšas.
sagatavošana
Šķēle vistas mazos gabaliņos Uzkarsē pannu vai dziļā pannā ar olīveļļu un gatavot vistas līdz tam, kamēr tā kļūst zeltaini brūni.
Tad pievieno visas pārējās sastāvdaļas, Maisījumu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, kas pārklāta ar vāku un vāra uz vidējas uguns 12-15 minūtes vai līdz brīdim, pastas. Neaizmirstiet nepārtraukti maisīt, citādi pastas pielipt apakšā un degs.
Kad pasta gatava, noņemiet vāku un ļauj trauku sagatavot vēl 2-3 minūtes, lai iztvaicē lieko šķidrumu, bet ne visi, jo pretējā gadījumā pasta būs sausa. Pirms pasniegšanas, ja ir vēlēšanās, var pievienot mazliet svaigu pētersīļu.
Recipe № 5. Paste ar kokosriekstu pienu un lasi
sastāvdaļas:
- 340 g linguine vai jebkuru citu pasta;
- 3 glāzes ūdens;
- 400 ml kokosriekstu piena;
- 2 ķiploka daiviņas, šķēlēs plānas gabali;
- 1 šķēlēs sīpolu;
- Vidējais lielums 2 saldie pipari, sagriež plānās strēmelēs;
- 15 ķirštomāti (parastie vai 2-3), pārgriež uz pusēm;
- 360 g lašu;
- 2-3 ēdamkarotes dzeltenā karija pastas;
- 1 ēdamkarote saulespuķu eļļa;
- 1 lauru lapa;
- bunch of pētersīļu;
- nedaudz koriandru;
- 1 ēdamkarote cukurs;
- sāls un pipari pēc garšas.
sagatavošana
Izklāj visas sastāvdaļas katlā, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz lēnas uguns apmēram 17 minūtes vai tik ilgi, kamēr makaroni ir gatava. Gatavās ēdiens sāli un melnos piparus, lai jūsu patikas. Neaizmirstiet, lai saglabātu acu par pasta un, ja nav pietiekami daudz šķidrums, pievieno nedaudz ūdens.